도쿄근교의 관광명소인 카마쿠라.

카마쿠라는 카나가와현 남부에 있는 도시로 지금으로부터 약 800년 전인 1185년에 무사들이 만든 통치 조직인・카마쿠라 막부(鎌倉幕府)의 수도로 번영한 장소입니다.

그 때까지 일본의 중심은 교토였지만, 미나모토노 요리토모(源頼朝)라는 무사가 카마쿠라를 중심으로 나라를 만들어 많은 사원과 전통 공예품 등의 카마쿠라 문화를 남기게 된 것입니다.

지금의 카마쿠라도 카마쿠라가 수도였던 시대를 방불케하는 신사불각이 잔뜩 남아 있습니다.

선(禅)과 차를 체험할 수 있는 곳도 많이 있습니다.

음식은 가까운 바다에서 잡은 신선한 멸치로 만든 요리가 인기이며 또, 멋진 카페와 잡화점도 있어서 카마쿠라는 남녀노소가 좋아하는 관광지입니다.

1928년의 건축 이래 90년간 주민에게 사랑받은 목욕탕 고풍스러운 외관의 "카이사이유(レボン快哉湯)"가 레트로 감성이 가득한 멋진 카페로 개장되었다. 
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1928년에 건축되었으며 목욕탕으로서 세대를 넘어 사랑받으면서 영업을 계속해 왔었다.

그러나 2016년 11월, 건물의 설비 노후화로 목욕탕으로서의 영업은 막을 닫게 되었다.

“사람들의 기억이 담긴 이 건물을 미래에 남기고 싶다”라는 주인의 생각을 계승하여 ​“rebon Kaisaiyu(레본 쾌야유)” 프로젝트는 스타트되었다.

입구를 지나면 목찰의 나막신 보관함이 그대로 남아 있다.

신발을 벗고 탈의실 공간으로 향한후 우측의 문에는 「여자」,좌측의 문에는 「남자」라고 쓰여져 있어 탈의소였던 무렵의 모습이 느껴진다.

실내로 들어가면 따뜻한 단단한 나무 바닥과 높은 천정,햇빛에 따라 색감이 변화하는 타일이 붙은 카운터가 보인다.

새로 추가된 주방, 테이블, 의자 등도 목욕탕의 모습에 녹아 있다.

체중계는 지금도 체중을 달 수 있도록 남겨져 있다.

카페의 컨셉은 메뉴에도 그대로 계승되어 있다.

이곳에서는 과자대신 음료와 아이스크림을 제공한다.

일본의 대표적인 이탈리아 요리 체인점으로 가격이 저렴한 것이 특징이다.
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​그렇다고 서비스나 맛의 질이 떨어지지 않는다. 주문후 빨리 나오는 것도 장점이다.
​그리고 드링크바도 겸비하고 있어서 잠시 쉬거나 인수가 많거나 가족여행시 추천하는 체인점이다.

철저한 코스트 다운을 통해 저가 메뉴를 충실하게 하고있으며, 주요 손님층은 젊은층으로, 「사이제」의 애칭으로 사랑받고 있다.

전점에서의 음료 바를 도입했으며 그라탕 이나 피자 · 도리아 등의 테이크 아웃 가능한 요리를 「테이크아웃 메뉴」로서 제공하고 있다.
​알코올 류에서는 십수종의 와인을 갖추고 다른 체인점과의 차별화를 도모하고 있다.

주식회사 사이제리야는 국내 약 1,000점포 이상, 해외에서는 약 500 점포를 운영하고 있다.
​상하이, 난징, 쑤저우, 광저우, 베이징 등 중국 국내외, 홍콩 , 대만, 싱가포르에서 영업중이다.

'일본을 진정으로 풍요로운 나라로 만드는 데 도움이 된다'를 기업이념으로 하고 ' 스파게티 를 라면 과 같은 가격으로 제공'하는 것을 염두하여 가격대와 메뉴 구성은 '싸고 맛있는 것'을 제공하는 것을 정책으로 하고 있다.

생산·유통 시스템의 구축을 목표로, 후쿠시마현 시라카와시 에 100만평의 사이제리야 농장을 가지고 있다.
​또 식품가공·유통공장를 후쿠시마현· 사이타마현 · 가나가와현 (점포도 병설)· 효고현 에서 운영중이다.

이 밖에 일본 국외의 거점으로서 호주 멜버른 교외 에 40만평의 공장을 설립하여 2002년부터 생산을 실시하고 있다.

현 회장인 창업자 마사가키 야스히코가 도쿄 이과 대학 재학 중에 아르바이트를 하고 있던 시부야 식당의 요리장에게 “너는 음식점의 소질이 있다. , 독립해서 음식점을 차리는게 어때? "라는 말을 듣고 창업을 결심하게 되었다고 한다.

과일점을 병설한 카페점를 구입. 구입당시 카페이름이 사이제리야라는 이름이었다 , 이후 1967년에 양식 점으로 업종을 바꾸어 「사이제리야」를 창업한다.

그러나 그 7개월 후에 손님들간의 술취한 싸움으로 인해 화재로 전소되어 휴업하게 된다.

휴업기간중에 유럽 각국에서 음식점을 살펴보던중 앞으로는 이탈리아 요리 의 인기대세가 될 것이라고 판단해, 양식점에서 이탈리아 요리 전문점으로 전환해 가게를 재개했지만, 성공은 하지 못했다.

원인은 가격에 있다고 생각하여 메뉴를 모두 70% 할인으로 판매전략을 세운다.이후 이 판단이 사이제리야를 성공의 발판에 올려놓는다. 

1973년 5월, 주식회사 마리아누 상회 를 이치카와시 하치만에 설립.
​그동안 영업하고 있던 「레스토랑 사이젤리야」의 체인 전개를 개시해, 치바현을 중심으로 출점을 이어나갔다.
​1987년, 상호를 주식회사 마리아노 로 변경, 1992년에는 주식회사 사이제리야 로 변경했다.
​2013년 11월에는 국내 1000점포 출점을 달성(패밀리 레스토랑 업계에서는 가스트 이후가 된다).

​​현재까지도 저가이면서도 양질의 이탈리안 메뉴를 맛볼수 있는 이탈리안 레스토랑 체인점으로 인기를 얻고 있다. 

세계적 권위를 가진 음식점 평가안내지 미슐랭(Michelin)가이드는 2016년 미슐랭 가이드에서 라면으로서는  세계최초로 별점1개를 받아 최고의 라면가게로 선정.

보통 고급 레스토랑에 별점을 주던 미슐랭이 평범한 라면집에 별점을 부여한 또한 이례적으로 그만큼  별점을 받을 만한 훌륭한 맛을 지닌 라면으로 평가.

라멘의 무한한 창의성과 가능성을 테마로 하여 일본 식문화와 전세계의 다양한 식재료를 융합.

국물, 양념장에는 화학조미료를 사용하지 않고 식재료가 지닌 본래의 감칠맛을 겹겹이 농밀하게 쌓아올렸습니다.

면은 자가제분이나 독자적인 제조법 등도 의욕적으로 개발하고, 조리법도 담쟁이에게 밖에 할 수 없는 일에 주력했습니다.

하나의 재료를 모든 각도에서 보는 것으로 태어나는 한 잔은, 지금까지 없었던 훌륭한 라면의 세계를 창조하고 있습니다.

세이부 유원지에서는 매력적인 쇼 및 엔터테인먼트 프로그램인 "쇼와레트로쇼"를 즐길 수 있습니다. 이 쇼는 일본의 과거 시대인 '쇼와 시대(Showa Era)'를 테마로 한 공연으로, 일본의 전통과 문화를 경험할 수 있는 특별한 시간을 제공합니다.
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​"쇼와레트로쇼"는 노래, 춤, 연극 등 다양한 요소를 통해 쇼와 시대의 분위기와 풍경을 재현합니다. 이 공연은 오디오, 비주얼, 특수효과 등을 활용하여 사람들을 끌어들이고 재미와 감동을 선사합니다. 일본의 전통 음악과 노래, 댄스, 복장 등을 통해 시대의 특징을 잘 담아내어 관객들에게 즐거움과 회상의 시간을 선사합니다.

쇼와레트로쇼는 주로 대규모 실내 공연장에서 진행되며, 특별한 무대 디자인과 조명, 음향 시스템이 사용되어 공연의 품질을 높입니다. 관객들은 아름다운 음악과 춤, 연기를 감상하며 쇼와 시대의 황금 시대에 빠져들 수 있습니다. 또한, 이 공연은 다양한 연령층에게 호소하며, 가족이나 친구들과 함께 즐기기에 이상적인 프로그램입니다.

세이부 유원지의 쇼와레트로쇼는 일본의 전통과 역사를 경험하고자 하는 관광객들에게 특별한 추억을 선사합니다. 일본의 과거 시대를 소재로 한 이 특별한 쇼를 통해 일본 문화에 대한 이해와 감동을 느껴보세요.