카메라 메이커로 친숙한 Nikon이 창립 100주년을 기념하여 설립된 뮤지엄.

관내는 12코너로 나뉘어 니콘 제품이 전시되어 있디.

"호르몬야키 (곱창구이) 코우에이(영광): 숯불에 구워내는 일품의 맛"

숯불에 정성스럽게 구워지는 맛있는 곱창요리를 선보이는 맛집입니다.

독자적인 조리법과 엄선된 소재로 많은 음식통과 불고기 팬들로부터 높은 평가를 받고 있습니다.

고기의 감칠맛과 숯불의 향이 절묘하게 어우러진 사치스러운 일품입니다.

신선한 호르몬이 적당한 굽기 정도로 구워져 육즙이 풍부하고 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.

또한 독자적인 양념장과 조미료로 맛을 낸 호르몬은 한 번 먹으면 중독되는 맛입니다.

메뉴에는 소와 돼지 곱창 외에도 야채와 야키소바 등도 구비되어 있습니다.

또, 세트 메뉴나 코스 요리도 충실해, 다양한 상황에 대응할 수 있습니다.

매장 내부는 가정적인 분위기가 감돌고 카운터와 테이블 좌석이 준비되어 있습니다.

가족이나 친구들과의 식사에 최적의 공간으로 친근한 서비스도 매력 중 하나입니다.

곱창구이를 좋아한다면 한 번쯤 방문하고 싶은 맛집입니다.

숯불에 구워지는 맛을 원한다면, 꼭 방문해 보세요.분명 만족스러운 음식 체험이 기다리고 있어요.

긴자 역 B2 출구를 나와 긴자 벽돌 거리를 가면 왼손에 저희 가게가 들어간 빌딩이 보입니다.

엘리베이터로 5층으로 오세요. 긴자역 도보 1분으로 접대나 친구와의 식사나 한잔에 최적입니다.

긴자의 중심지에 위치한 느긋하게 편안한 공간에서 즐거운 시간을 보내실 수 있습니다.

일본식의 모던하고 차분한 공간은 접대 등 소중한 식사에 최적입니다.

부드러운 불빛이 전체 방을 감싸고 있습니다. 정취 넘치는, 느긋하게 진정할 수 있는 공간.

화양 절충의 정취 넘치는 점내. 그런 느긋하게 진정할 수 있는 어른의 은신처.

개인실을 연결하면 대형 개인실이 됩니다.

최대 22명까지 이용 가능합니다. 그룹에서의 이용이나 회사 연회 등에 최적입니다.

야마가타현 무라야마시에 있는 14대의 창고, 다카기 주조. 저희 가게는 특별한 계약을 맺고, 계절의 토속주 등 드문 14대도 구매 가능.

입수 곤란으로 여겨지는 14대도 다양한 종류를 갖추고 있습니다.

계절 때때로의 일품은, 쌀의 산지 등에 맞추어 만들어지는 한정 생산의 것뿐. 기간 한정의 토속주

14대에 한하지 않고, 술과 비로희, 이에 지금 쿠즈류 등, 일본 전국의 명산지에서 구입한 다채로운 현지 술을 준비하고 있습니다.

북쪽은 아오모리에서 남쪽은 후쿠오카까지, 점주 스스로 엄선한 것만을 갖추고 있습니다.

메뉴에 없는 메뉴도 있습니다.

메이지진구(明治神宮)는, 1876년부터 1912년까지 재위한 메이지 천황(明治天皇)과 그 황후를 모신 신사입니다. 

메이지 천황이 세상을 떠난 후, 도쿄의 사람들로부터 「메이지 천황을 모시는 신궁을 건설하고 싶다」라는 요망이 쇄도.

1915년에 착공하여 1920년까지 5년을 걸쳐 세워졌습니다.

하라주쿠관광에서 빼놓을수 없는 필수코스로도 유명합니다.

메이지 28년(1895년)에 서양 요리(양식)의 레스토랑으로서 개점.

이후 120년 이상 긴자 3가에서 영업중에 있으며, 긴자의 명점으로서도 유명하다.

현재 널리 사랑받고 있는 돈까스의 제법이나 양배추 썰음등을 초대 점주가 최초로 고안한 가게로서도 유명하다.

이 가게는 돈카츠와 오무라이스로 유명하다. 창업당시는 프랑스 요리점이었다고 한다. 

메이지 시대 양식 메뉴와의 조합은 서양 국가에 배운 ' 빵 '이었다. 그러나 이용자로부터 '빵보다 쌀을 먹고 싶다'는 요청이 있어 '접시에 쌀'이라는 스타일로 제공했다고 한다. 이것은 찻잔으로 칼 포크에서는 먹기 곤란하기 때문이다. 거기에서 포크의 등에 라이스를 얹어 먹는 관습을 만든 것으로 여겨지고 있다.

똑같이 붙이기에도 온 야채가 사용되고 있었지만, 이것을 양배추 의 썰매로 대체 돈까스(당시는 「카츠레츠」라고 부른)와 모듬했다. 이것은 러일전쟁 에서 수탉이 징병되어 버렸기 때문에 수고를 없애기 위해, 「양배추의 하룻밤 절임」으로부터 힌트를 얻어 먹기 쉬운 찢어서 제공을 시작한 것이 시작으로 하고 있다. 싸고 소스에 맞는다는 것도 큰 이유이다. 돈까스도 '카츠렛' 그대로는 '맛이 맛있다'며 일본인 에게는 불평이었기 때문에 도미글라스 소스가 아닌 우스터 소스를 걸기 로 한 결과 호평으로, 이것이 그 후 스테디셀러가 되었다.

오므라이스 는 원래는 볶은 요리 로, 빨리 만들 수 있는 요리로 녹은 달걀, 민치, 양파 , 쌀을 섞어 프라이팬으로 통통 구워낸 요리였지만, 손님의 요구에 따라 메뉴에 도입했다.

해시드 비프 안드라이스도 해시드 비프 안드라이스 해시 드라이스 하야시라이스로 명칭을 변경하면서 계승되고 있는 대표적인 인기 메뉴 중 하나. 벽돌정의 3대째는 “니혼 바시 마루젠이 원조 이지만, 저것은 챕스이에 가깝다”라며, 도미글라스 소스로 하야시라이스를 만든 것은 여기가 발상이라고 주장하고 있다.

현재의 벽돌정의 점포는, 1964년 (쇼와 39년)에 지어진 것이다.

1982년 야마모토 마사히로 의 '도쿄 맛의 그랑프리'에서 최고 평가의 삼성을 획득했다.

2023년 3월 16일의 밤, 한국의 윤석열 대통령과 일본의 키시다 후미오 총리가 관계자와 함께 방문해, 저녁 식사 후의 간친회를 열었다.