주요 점포 전개는 6가지 업태에 의한 프랜차이즈 체인이다.

셀프식 커피숍 체인이다. 1980년에 유럽 스타일을 도입한 제1호점을 개업.

시마네현을 마지막으로, 일단은 일본의 전지역에 진출을 완료했지만, 2021년에 시가현의 점포가 폐쇄되었다.

2015년 11월 말 시점에서는, 당시 있던 시가현의 점포를 포함해, 1,346점포를 출점, 일본 3대 커피 체인(동사·스타벅스·탈리즈의 3사)로서는 일본 최대의 점포수를 가진다 .

또 대만 등에도 진출하고 있다. 대기업 커피 체인 중에서는 커피 판매 가격이 비교적 저렴하게 설정되어 있다.

커피콩의 로스팅·도매업으로서 1962년에 설립, 유한회사 도토루 커피는, 1976년에 주식회사로 변경, 1980년에 도토루 커피숍을 출점.

전국으로 확대하기 위해 프랜차이즈 오너를 위해 경영 노하우와 실무를 익힐 수 있는 IRP 경영학원을 발족해 적극적으로 FC 전개를 추진해 2019년 4월 현재 국내외에 1111 점포를 전개 하고 있다.

도토루의 커피는 타 커피점과 비교해 저렴한 가격이 특징이다.

또, 블렌드 커피·아메리칸 커피·아이스 커피와, 샌드위치등의 레귤러 푸드를 메인 상품으로서 전개하고 있는 것 외에, 손님을 질리게 하지 않는 계절 한정 메뉴등도 수시로 전개하고 있다.

「완전 수주 생산 시스템」을 도입해, 공장에서 콩의 만들기 두기를 하지 않고, 팔리지 않더라도 주 3일에 새로운 콩으로 바꾸는 것으로 언제나 신선한 커피를 제공하는 것에 집중하고 있다.

엑손모빌과의 제휴 사업으로 주유소 병설점이나, 교외의 쇼핑몰에의 출점도 많은 것도 특징이다.

큐슈명점이 도쿄에 진출 "하카타 후류우 돈코츠라면".

시부야, 아키하바라, 신주쿠, 우에노등 유명관광지역에 출점되어 있다. 

돈코츠 스프를 중심으로 메뉴가 구성되어 있다.

면은 2번 무료서비스로 제공된다.

면의 탄력을 정해서 주문할 수 있는 것도 특징이다.

총 4단계로 구성되어 있다.

1단계: 부드러운 면

2단계: 보통 면

3단계: 약간 덜 익은 면

4단계: 완전 덜 익은 면

스튜디오 지브리의 미야자키 하야오가 발안하여 2001년 개관했다.

지브리 관련 전시품을 다수 수장·공개하고 있다.

건물 자체도 미야자키 하야오에 의한 단면 스케치를 바탕으로 디자인되었다.

미술관 운영 및 관내에서 상영하는 단편 영화도 지브리가 제작하고 있다. 

완전 예약제·정원제 의 입관 방법을 채용하고 있다.

“하모니카 요코초”(ハモニカ横丁)는 키치죠지역 북쪽 출구를 나오면 바로 앞에 있다.
​골목 안에 선술집, 일식, 중화, 카레, 라면, 옷가게 등 약 100점 이상의 가게가 레트로 분위기를 물씬 풍기는 요코초이다.

키치죠지역 주변의 숨은 명소, 하모니카 요코초.

도쿄에는 수많은 매력적인 지역이 존재하지만, 그 중에서도 키치죠지는 독특한 분위기와 매력으로 인기를 끌고 있는 지역이다. 그 중에서도 기치조지역 주변에 펼쳐진 '하모니카 요코초'는 현지인들에게 사랑받는 숨은 명소로 알려져 있다. 하모니카 요코초의 매력과 가볼 만한 곳을 소개한다.

하모니카 요코초는 옛 상가의 분위기를 그대로 간직한 채 다양한 음식점과 작은 가게들이 즐비한 거리다. 그 이름은 좁은 골목이 하모니카 모양을 닮았다고 해서 붙여진 이름이다. 하모니카 요코초는 현지인들과 관광객들에게 맛집과 쇼핑의 명소로 사랑받고 있다.

다양한 음식점이 모여 있는 것으로 유명하다. 지역 특산품, 세계 각국의 요리, 카페와 바 등 다양한 선택이 가능하다. 이곳에서는 맛있는 라멘, 이자카야 메뉴, 신선한 해산물, 채식주의자 요리 등을 즐길 수 있다. 특히 현지의 B급 음식과 창작 요리가 풍부해 미식가들이라면 꼭 들러야 할 곳이다.

작은 골목에 많은 상점들이 밀집해 있으며 밤이 되면 더욱 활기찬 분위기를 자아낸다.

기치조지역 주변의 하모니카 요코초는 개성 있는 가게와 맛있는 음식, 지역 문화를 느낄 수 있는 장소가 모여 있는 곳이다. 맛집 탐방과 쇼핑을 즐기면서 독특한 분위기를 느껴보자. 방문 시에는 인기 가게와 이벤트 정보를 미리 확인하여 하모니카 요코초의 매력을 마음껏 즐겨보자.

'전통과 품질을 자랑하는 돈까스의 명문'

돈까스 스기타는 일본 돈까스계의 전통과 품질을 대표하는 맛집입니다.

창업 이후 품질에 대한 고집과 장인정신이 이어져 많은 팬들에게 사랑받고 있습니다.

재료의 질을 고려한 엄선된 돼지고기를 사용하여 정성스럽게 준비된 튀김옷이 특징입니다.

겉은 바삭한 튀김옷, 속은 육즙이 풍부하고 부드러운 고기가 절묘한 밸런스를 만들어내 한 번 먹으면 잊을 수 없는 맛입니다.

메뉴에는 등심과 안심 외에도 계절에 따라 달라지는 한정 메뉴도 많이 구비되어 있습니다.

또한 밥이나 된장국, 절임 등과 함께 제공되는 세트 메뉴도 인기가 있습니다.

가게 안은 일본식의 차분한 분위기가 감돌고 카운터와 테이블 좌석이 준비되어 있습니다.

편백나무 만들기의 외판 카운터는, 창업 이래의 손질을 게을리 한 적이 없다고 하는 가게의 자랑 중 하나.

대중적인 분위기 속에 감도는 아름다움.그것은 스탠다드 안의 진수성찬을 목표로 하는 돈카츠에 통하는 것이 있습니다.

가족이나 친구들과의 식사에 딱 맞는 분위기로, 친근한 서비스도 제공되고 있습니다.