메이지 28년(1895년)에 서양 요리(양식)의 레스토랑으로서 개점.

이후 120년 이상 긴자 3가에서 영업중에 있으며, 긴자의 명점으로서도 유명하다.

현재 널리 사랑받고 있는 돈까스의 제법이나 양배추 썰음등을 초대 점주가 최초로 고안한 가게로서도 유명하다.

이 가게는 돈카츠와 오무라이스로 유명하다. 창업당시는 프랑스 요리점이었다고 한다. 

메이지 시대 양식 메뉴와의 조합은 서양 국가에 배운 ' 빵 '이었다. 그러나 이용자로부터 '빵보다 쌀을 먹고 싶다'는 요청이 있어 '접시에 쌀'이라는 스타일로 제공했다고 한다. 이것은 찻잔으로 칼 포크에서는 먹기 곤란하기 때문이다. 거기에서 포크의 등에 라이스를 얹어 먹는 관습을 만든 것으로 여겨지고 있다.

똑같이 붙이기에도 온 야채가 사용되고 있었지만, 이것을 양배추 의 썰매로 대체 돈까스(당시는 「카츠레츠」라고 부른)와 모듬했다. 이것은 러일전쟁 에서 수탉이 징병되어 버렸기 때문에 수고를 없애기 위해, 「양배추의 하룻밤 절임」으로부터 힌트를 얻어 먹기 쉬운 찢어서 제공을 시작한 것이 시작으로 하고 있다. 싸고 소스에 맞는다는 것도 큰 이유이다. 돈까스도 '카츠렛' 그대로는 '맛이 맛있다'며 일본인 에게는 불평이었기 때문에 도미글라스 소스가 아닌 우스터 소스를 걸기 로 한 결과 호평으로, 이것이 그 후 스테디셀러가 되었다.

오므라이스 는 원래는 볶은 요리 로, 빨리 만들 수 있는 요리로 녹은 달걀, 민치, 양파 , 쌀을 섞어 프라이팬으로 통통 구워낸 요리였지만, 손님의 요구에 따라 메뉴에 도입했다.

해시드 비프 안드라이스도 해시드 비프 안드라이스 해시 드라이스 하야시라이스로 명칭을 변경하면서 계승되고 있는 대표적인 인기 메뉴 중 하나. 벽돌정의 3대째는 “니혼 바시 마루젠이 원조 이지만, 저것은 챕스이에 가깝다”라며, 도미글라스 소스로 하야시라이스를 만든 것은 여기가 발상이라고 주장하고 있다.

현재의 벽돌정의 점포는, 1964년 (쇼와 39년)에 지어진 것이다.

1982년 야마모토 마사히로 의 '도쿄 맛의 그랑프리'에서 최고 평가의 삼성을 획득했다.

2023년 3월 16일의 밤, 한국의 윤석열 대통령과 일본의 키시다 후미오 총리가 관계자와 함께 방문해, 저녁 식사 후의 간친회를 열었다.

도쿄여성이 가장 살고싶은곳 상위권에 꾸준히 이름을 올리는 도쿄의 인기 지역이다. 

세련된 상업시설들과 경관, 그리고 고급 주택가가 형성되어 있어 여성들 사이에서 인기가 높고 드라마 촬영지로도 각광받고 있는 곳이다. 

키치죠지의 도큐백화점9층에 위치해 있는 헬시 돈카츠점 "카츠쿠라" (名代かつくら　とんかつ) .

교토에 본점이 있는 돈카츠 명점으로 헬시 돈카츠로도 유명.

콜레스테롤 제로이며 캬베츠는 무한리필이 가능.

논오일을 사용.그리고 돈지루(스프)도 무한리필 해 준다.

일본의 음식 문화에 빠뜨릴 수 없는 요리 중 하나로 돈까스를 들 수 있습니다.

그 중에서도 카츠쿠라 돈까스 가게는 재료의 신선도와 조리 기술을 고집하여 훌륭한 맛을 제공하고 있는 유명한 가게입니다.

돈카츠는 겉은 바삭한 튀김옷, 속은 육즙이 풍부한 고기가 특징입니다.

엄선된 돼지고기를 사용하여 장인이 정성껏 튀기면 향기롭고 입안에서 녹는 듯한 맛을 즐길 수 있습니다.

메뉴에는 일반적인 등심 돈카츠와 히레 돈카츠 외에도 계절 재료를 사용한 특별한 돈카츠도 구비되어 있습니다.

또한 세트메뉴와 점심메뉴도 다양해 간편하게 맛있는 식사를 즐길 수 있습니다.

매장 분위기도 아늑하고 카운터석과 테이블석이 준비되어 있습니다.

가족이나 친구들과의 식사에 최적의 공간으로 친근한 서비스도 매력 중 하나입니다.

일본의 전통적인 맛을 찾는 관광객에게도, 현지인에게도 사랑받는 맛집입니다.

일본의 식문화를 체험하기 위한 방문지로 꼭 추천합니다.

미야시타 파크는 시부야 도심속 공원이며 남구와 북구로 나뉘며 동쪽 입구에 해당하는 ‘미타케도리’ 위로는 남구와 북구를 이어주는 보행자용 다리가 설치되어 있다.

녹음이 우거진 옥상 공원은 1만 ㎡에 이르는 넓이를 자랑하며  남구와 북구가 이어져있다.

풀 플랫( Full Flat)형태로 설계된 이곳은 배리어프리 공간으로 휠체어나 유모차 이용객들에게도 편리를 제공한다. 

이노카시라선 키치조지역은 지브리미술관을 가기위해 필수적으로 거쳐야 하는 역으로  주변에 볼것도 많고 도쿄인들이 가장 살고 싶은 곳으로 연속 3년 1위를 기록했던 곳으로도 유명하다.　

이곳에  위치해 있는 이 스테이크 가게 키치조지 버거 (吉祥寺バーグ)는 TV로도 자주 소개되는 유명한 곳이다.