메이지 28년(1895년)에 서양 요리(양식)의 레스토랑으로서 개점.

이후 120년 이상 긴자 3가에서 영업중에 있으며, 긴자의 명점으로서도 유명하다.

현재 널리 사랑받고 있는 돈까스의 제법이나 양배추 썰음등을 초대 점주가 최초로 고안한 가게로서도 유명하다.

이 가게는 돈카츠와 오무라이스로 유명하다. 창업당시는 프랑스 요리점이었다고 한다. 

메이지 시대 양식 메뉴와의 조합은 서양 국가에 배운 ' 빵 '이었다. 그러나 이용자로부터 '빵보다 쌀을 먹고 싶다'는 요청이 있어 '접시에 쌀'이라는 스타일로 제공했다고 한다. 이것은 찻잔으로 칼 포크에서는 먹기 곤란하기 때문이다. 거기에서 포크의 등에 라이스를 얹어 먹는 관습을 만든 것으로 여겨지고 있다.

똑같이 붙이기에도 온 야채가 사용되고 있었지만, 이것을 양배추 의 썰매로 대체 돈까스(당시는 「카츠레츠」라고 부른)와 모듬했다. 이것은 러일전쟁 에서 수탉이 징병되어 버렸기 때문에 수고를 없애기 위해, 「양배추의 하룻밤 절임」으로부터 힌트를 얻어 먹기 쉬운 찢어서 제공을 시작한 것이 시작으로 하고 있다. 싸고 소스에 맞는다는 것도 큰 이유이다. 돈까스도 '카츠렛' 그대로는 '맛이 맛있다'며 일본인 에게는 불평이었기 때문에 도미글라스 소스가 아닌 우스터 소스를 걸기 로 한 결과 호평으로, 이것이 그 후 스테디셀러가 되었다.

오므라이스 는 원래는 볶은 요리 로, 빨리 만들 수 있는 요리로 녹은 달걀, 민치, 양파 , 쌀을 섞어 프라이팬으로 통통 구워낸 요리였지만, 손님의 요구에 따라 메뉴에 도입했다.

해시드 비프 안드라이스도 해시드 비프 안드라이스 해시 드라이스 하야시라이스로 명칭을 변경하면서 계승되고 있는 대표적인 인기 메뉴 중 하나. 벽돌정의 3대째는 “니혼 바시 마루젠이 원조 이지만, 저것은 챕스이에 가깝다”라며, 도미글라스 소스로 하야시라이스를 만든 것은 여기가 발상이라고 주장하고 있다.

현재의 벽돌정의 점포는, 1964년 (쇼와 39년)에 지어진 것이다.

1982년 야마모토 마사히로 의 '도쿄 맛의 그랑프리'에서 최고 평가의 삼성을 획득했다.

2023년 3월 16일의 밤, 한국의 윤석열 대통령과 일본의 키시다 후미오 총리가 관계자와 함께 방문해, 저녁 식사 후의 간친회를 열었다.

매년 10월 하순부터 개최되는일루미네이션 「빛의 꽃의 정원」은  

일본 3대 일루미네이션으로 선택되어,2016년부터 2021년까지 6년 연속으로

전국의 야경 관광사가 선택하는전국 일루미네이션 랭킹에서 일루미네이션 부문 전국 1위를 획득.

계절마다 수많은 꽃들로 꾸며져 있으며 연간 150만 명 이상이 방문.

세이부 유원지에서는 매력적인 쇼 및 엔터테인먼트 프로그램인 "쇼와레트로쇼"를 즐길 수 있습니다. 이 쇼는 일본의 과거 시대인 '쇼와 시대(Showa Era)'를 테마로 한 공연으로, 일본의 전통과 문화를 경험할 수 있는 특별한 시간을 제공합니다.
​
​"쇼와레트로쇼"는 노래, 춤, 연극 등 다양한 요소를 통해 쇼와 시대의 분위기와 풍경을 재현합니다. 이 공연은 오디오, 비주얼, 특수효과 등을 활용하여 사람들을 끌어들이고 재미와 감동을 선사합니다. 일본의 전통 음악과 노래, 댄스, 복장 등을 통해 시대의 특징을 잘 담아내어 관객들에게 즐거움과 회상의 시간을 선사합니다.

쇼와레트로쇼는 주로 대규모 실내 공연장에서 진행되며, 특별한 무대 디자인과 조명, 음향 시스템이 사용되어 공연의 품질을 높입니다. 관객들은 아름다운 음악과 춤, 연기를 감상하며 쇼와 시대의 황금 시대에 빠져들 수 있습니다. 또한, 이 공연은 다양한 연령층에게 호소하며, 가족이나 친구들과 함께 즐기기에 이상적인 프로그램입니다.

세이부 유원지의 쇼와레트로쇼는 일본의 전통과 역사를 경험하고자 하는 관광객들에게 특별한 추억을 선사합니다. 일본의 과거 시대를 소재로 한 이 특별한 쇼를 통해 일본 문화에 대한 이해와 감동을 느껴보세요.

KITTE(키테)는 구 도쿄 중앙 우체국을 일부 보존·재생해 건축한 상업시설. 

잡화점,음식점등 엄선된 개성 풍부한 숍이 집결.

쇼핑이나 음식은 물론, 관내에는 입장 무료 뮤지엄 '인터미디어 테크'도 있어 학술문화재를 접할 수도 있음.

6층에 있는 옥상 정원 「KITTE 가든」있음.  4층에는 구 도쿄 중앙 우체국 장실이 일부 재현되어 있음

도쿄 오다이바에 새로운 테마파크가 24년3월 1일 오픈.
몰입형 체험어트랙션으로 세계에서 최초로 시도되는 어트랙션시설.

「이머시브 포트 도쿄」의 체험 어트랙션은 체험 1시간을 넘는 대규모 몰입형 극장의 어트랙션으로 본격적인 공포 및 이머시브 체험 등의 12종류의 어트랙션이 존재. 

게다가, 가게 안에서 갑자기 호화 현란 쇼에 휘말리는 몰입감 체험을 할 수 있는 레스토랑을 포함한 6개의 음식점도 있어, 하루종일 색다른 체험을 즐길수 있다.

■입장 기본 패스( 1종류)
​1. 원데이 이머시브 패스(캐주얼)
​

■추가 구입가능 패스 ( 2종류)
​​1. VIP  라인패스 : 줄서지 않고 바로 시설이용이 가능. ( 지정된 어트랙션에서만 이용가능)
​​2. 체험패스 :  더셜록, 도쿄 리벤저스, 에도 오이란 기담을 이용하기 위한 패스.

기본적으로 1번의 원데이 이머시브 패스구입 후 나머지 2번과 3번의 구입이 가능하다.
​

■티켓별 가격 (1데이 이머시브 패스)

캐주얼  성인  6800엔 / 어린이 3000엔

스탠다드 성인 9800엔 / 어린이 6000엔

프리미엄 14,800엔 / 어린이 (구입불가)

*성인 (12세이상부터), 어린이 (4세에서11세까지) 

​
■티켓별 이용가능 어트랙션

1.캐주얼 : 더셜록, 도쿄 리벤저스, 에도 오이란 기담 이외의 어트랙션을 체험가능.

2.스탠다드: 캐주얼로 체험할수 있는 어트랙션  +  셜록 또는 도쿄 리벤저스 중 택1.

3.프리미엄: 캐주얼로 체험할수 있는 어트랙션 + 에도 오이란 기담.
​

■이용가능한 기본 어트랙션

1. 제5인격 이머시브 체이스

2. 오시노코 몰입형 랠리

3. 잭 더 리퍼 (연령제한 있음)

4. 몰입형 스토리

5. 더 카바레 (레슽토랑)

6. 스파이 액션

7.베이커스 서커스 

시설이 있는 곳은 재개발이 진행되는 도쿄의 오다이바 지역으로 한때 일세를 풍미한 테마파크형 쇼핑몰「비너스 포트」의 2층과 3층을 전면적으로 활용하고 있다. 

부지 면적은 약 3만평. 실내형 테마파크로서는 국내 최대급의 크기이다.
​
​■교통편

​1.유리카모메 「아오미(아오미)역」에서 직결. 
​2.린카이 선 「도쿄 텔레포트 역」에서 도보 약 3 분.
​3.하네다 공항에서는 에어포트 리무진으로 '힐튼 도쿄 오다이바' 혹은 '그랜드 닛코 도쿄 오다이바' 하차 후 유리카모메 '다이바역'으로 갈아타고 '아오미역'으로 이동한다.