메이지 28년(1895년)에 서양 요리(양식)의 레스토랑으로서 개점.
이후 120년 이상 긴자 3가에서 영업중에 있으며, 긴자의 명점으로서도 유명하다.

현재 널리 사랑받고 있는 돈까스의 제법이나 양배추 썰음등을 초대 점주가 최초로 고안한 가게로서도 유명하다.
이 가게는 돈카츠와 오무라이스로 유명하다. 창업당시는 프랑스 요리점이었다고 한다.
메이지 시대 양식 메뉴와의 조합은 서양 국가에 배운 ' 빵 '이었다. 그러나 이용자로부터 '빵보다 쌀을 먹고 싶다'는 요청이 있어 '접시에 쌀'이라는 스타일로 제공했다고 한다. 이것은 찻잔으로 칼 포크에서는 먹기 곤란하기 때문이다. 거기에서 포크의 등에 라이스를 얹어 먹는 관습을 만든 것으로 여겨지고 있다.
똑같이 붙이기에도 온 야채가 사용되고 있었지만, 이것을 양배추 의 썰매로 대체 돈까스(당시는 「카츠레츠」라고 부른)와 모듬했다. 이것은 러일전쟁 에서 수탉이 징병되어 버렸기 때문에 수고를 없애기 위해, 「양배추의 하룻밤 절임」으로부터 힌트를 얻어 먹기 쉬운 찢어서 제공을 시작한 것이 시작으로 하고 있다. 싸고 소스에 맞는다는 것도 큰 이유이다. 돈까스도 '카츠렛' 그대로는 '맛이 맛있다'며 일본인 에게는 불평이었기 때문에 도미글라스 소스가 아닌 우스터 소스를 걸기 로 한 결과 호평으로, 이것이 그 후 스테디셀러가 되었다.
오므라이스 는 원래는 볶은 요리 로, 빨리 만들 수 있는 요리로 녹은 달걀, 민치, 양파 , 쌀을 섞어 프라이팬으로 통통 구워낸 요리였지만, 손님의 요구에 따라 메뉴에 도입했다.
해시드 비프 안드라이스도 해시드 비프 안드라이스 해시 드라이스 하야시라이스로 명칭을 변경하면서 계승되고 있는 대표적인 인기 메뉴 중 하나. 벽돌정의 3대째는 “니혼 바시 마루젠이 원조 이지만, 저것은 챕스이에 가깝다”라며, 도미글라스 소스로 하야시라이스를 만든 것은 여기가 발상이라고 주장하고 있다.
현재의 벽돌정의 점포는, 1964년 (쇼와 39년)에 지어진 것이다.
1982년 야마모토 마사히로 의 '도쿄 맛의 그랑프리'에서 최고 평가의 삼성을 획득했다.
2023년 3월 16일의 밤, 한국의 윤석열 대통령과 일본의 키시다 후미오 총리가 관계자와 함께 방문해, 저녁 식사 후의 간친회를 열었다.
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워너 브라더스 스튜디오 투어 도쿄-메이킹 오브 해리 포터 ( 영어 : Warner Bros. Studio Tour Tokyo – The Making of Harry Potter )는 도쿄도 네리 마구 가스 가마치에 있는 워크스루형 엔터테인먼트 시설이다.
운영은 워너 브라더스 스튜디오 재팬 합동 회사 . 영국 런던 에도 비슷한 시설이 있으며, 세계에서는 두 번째 시설이 된다 .
건물 면적은 약 3만㎡이며, 스튜디오 투어에서는 과거 최대급의 규모다.

시설에서는 영화 「해리 포터」시리즈 나, 「판타스틱・비스트」시리즈 제작의 무대 뒤를 체험할 수 있다.
영화에 등장하는 세트, 소품, 생물, 의상 등을 전시. 그 중에는 촬영 시 실제로 사용된 아이템도 전시되어 있다.
이 외에 시각 효과를 사용한 체험형 전시도 있습니다.
지팡이나 로브 등을 구입할 수 있는 숍이나 레스토랑·카페도 병설되어 있다.
실내 테마파크로 매년 150만여 명이 방문하는 일본의 대표적인 테마파크 중 하나입니다.
산리오의 대표적 캐릭터인 키티의 노래와 댄스를 감상할수 있습니다.
산리오는 헬로키티와 같은 유명한 캐릭터를 포함한 다양한 캐릭터를 만드는 회사로 유명합니다.
퓨로랜드는 산리오의 캐릭터들을 중심으로 한 테마파크로, 특히 어린이들과 가족을 대상으로 인기가 많습니다.
이 테마파크는 다양한 라이드, 쇼, 테마적으로 꾸며진 공간들을 제공하여 방문객들에게 즐거운 경험을 제공합니다.
또한 캐릭터들과의 만남이나 사진 찍기 등의 활동도 매력적입니다.
도쿄 산리오 퓨로랜드는 일본 내외에서 많은 관광객들에게 인기가 있으며, 특히 산리오 캐릭터들을 사랑하는 팬들에게는 더욱 매력적인 여행지로 알려져 있습니다.
JR 시부야역에서 도보 5분 한국발 버거 「맘스 터치」일본 1호점.
한국 치킨·버거 프랜차이즈 "맘스터치"의 일본 도쿄 시부야구에 위치한 해외 첫 직영점.
이번 개점은 지난해 10월 3주 동안 운영한 팝업 매장이 일 평균 1000명의 방문객을 기록하는 등 좋은 반응을 얻으면서 이뤄졌다.
시부야 맘스터치는 일본 맥도날드가 지난 39년 간 영업했던 자리에 들어선다. 지하 1층~지상 2층 건물에 약 418㎡ 규모로 220석이 마련됐다.
한국발 햄버거 체인점 맘스터치는 시부야의 랜드마크인 스크램블 교차로와 시부야역, 대형 쇼핑몰이 밀집한 상권에 자리했다.
판매 메뉴는 시그니처 메뉴인 ‘싸이버거’와 한국식 양념치킨 등 일본인을 상대로 한 사전 조사에서 인기가 많았던 제품을 중심으로 편성되었다.
예약 또는 현지 내점으로 운영된다.
지하 1층~지상 2층의 3층으로 좌석 수는 200석.
브랜드명의 유래는 「어머니의 따뜻한 손」. 의복부터 튀김까지의 공정을 주방에서 수작업으로 요리하며, 패스트 푸드와 같은 스피드 중시가 아니라 주문을 받고 나서 조리하는 시스템을 도입하고 있는 것이 특징.
메뉴는 닭 허벅지 고기를 통째로 패티로 사용하는 간판 버거의 '싸이버거'와 향신료를 사용하는 '케이장 감자', 달콤한 소스의 '본레스 양념치킨' 등. 시부야 한정으로 「본격 풀코기 버거」를 제공 예정.
영업시간 10시~22시.
도쿄 오다이바에 새로운 테마파크가 24년3월 1일 오픈.
몰입형 체험어트랙션으로 세계에서 최초로 시도되는 어트랙션시설.
「이머시브 포트 도쿄」의 체험 어트랙션은 체험 1시간을 넘는 대규모 몰입형 극장의 어트랙션으로 본격적인 공포 및 이머시브 체험 등의 12종류의 어트랙션이 존재.
게다가, 가게 안에서 갑자기 호화 현란 쇼에 휘말리는 몰입감 체험을 할 수 있는 레스토랑을 포함한 6개의 음식점도 있어, 하루종일 색다른 체험을 즐길수 있다.
■입장 기본 패스( 1종류)
1. 원데이 이머시브 패스(캐주얼)
■추가 구입가능 패스 ( 2종류)
1. VIP 라인패스 : 줄서지 않고 바로 시설이용이 가능. ( 지정된 어트랙션에서만 이용가능)
2. 체험패스 : 더셜록, 도쿄 리벤저스, 에도 오이란 기담을 이용하기 위한 패스.
기본적으로 1번의 원데이 이머시브 패스구입 후 나머지 2번과 3번의 구입이 가능하다.
■티켓별 가격 (1데이 이머시브 패스)
캐주얼 성인 6800엔 / 어린이 3000엔
스탠다드 성인 9800엔 / 어린이 6000엔
프리미엄 14,800엔 / 어린이 (구입불가)
*성인 (12세이상부터), 어린이 (4세에서11세까지)
■티켓별 이용가능 어트랙션
1.캐주얼 : 더셜록, 도쿄 리벤저스, 에도 오이란 기담 이외의 어트랙션을 체험가능.
2.스탠다드: 캐주얼로 체험할수 있는 어트랙션 + 셜록 또는 도쿄 리벤저스 중 택1.
3.프리미엄: 캐주얼로 체험할수 있는 어트랙션 + 에도 오이란 기담.
■이용가능한 기본 어트랙션
1. 제5인격 이머시브 체이스
2. 오시노코 몰입형 랠리
3. 잭 더 리퍼 (연령제한 있음)
4. 몰입형 스토리
5. 더 카바레 (레슽토랑)
6. 스파이 액션
7.베이커스 서커스
시설이 있는 곳은 재개발이 진행되는 도쿄의 오다이바 지역으로 한때 일세를 풍미한 테마파크형 쇼핑몰「비너스 포트」의 2층과 3층을 전면적으로 활용하고 있다.
부지 면적은 약 3만평. 실내형 테마파크로서는 국내 최대급의 크기이다.
■교통편
1.유리카모메 「아오미(아오미)역」에서 직결.
2.린카이 선 「도쿄 텔레포트 역」에서 도보 약 3 분.
3.하네다 공항에서는 에어포트 리무진으로 '힐튼 도쿄 오다이바' 혹은 '그랜드 닛코 도쿄 오다이바' 하차 후 유리카모메 '다이바역'으로 갈아타고 '아오미역'으로 이동한다.