메이지 28년(1895년)에 서양 요리(양식)의 레스토랑으로서 개점.
이후 120년 이상 긴자 3가에서 영업중에 있으며, 긴자의 명점으로서도 유명하다.

현재 널리 사랑받고 있는 돈까스의 제법이나 양배추 썰음등을 초대 점주가 최초로 고안한 가게로서도 유명하다.
이 가게는 돈카츠와 오무라이스로 유명하다. 창업당시는 프랑스 요리점이었다고 한다.
메이지 시대 양식 메뉴와의 조합은 서양 국가에 배운 ' 빵 '이었다. 그러나 이용자로부터 '빵보다 쌀을 먹고 싶다'는 요청이 있어 '접시에 쌀'이라는 스타일로 제공했다고 한다. 이것은 찻잔으로 칼 포크에서는 먹기 곤란하기 때문이다. 거기에서 포크의 등에 라이스를 얹어 먹는 관습을 만든 것으로 여겨지고 있다.
똑같이 붙이기에도 온 야채가 사용되고 있었지만, 이것을 양배추 의 썰매로 대체 돈까스(당시는 「카츠레츠」라고 부른)와 모듬했다. 이것은 러일전쟁 에서 수탉이 징병되어 버렸기 때문에 수고를 없애기 위해, 「양배추의 하룻밤 절임」으로부터 힌트를 얻어 먹기 쉬운 찢어서 제공을 시작한 것이 시작으로 하고 있다. 싸고 소스에 맞는다는 것도 큰 이유이다. 돈까스도 '카츠렛' 그대로는 '맛이 맛있다'며 일본인 에게는 불평이었기 때문에 도미글라스 소스가 아닌 우스터 소스를 걸기 로 한 결과 호평으로, 이것이 그 후 스테디셀러가 되었다.
오므라이스 는 원래는 볶은 요리 로, 빨리 만들 수 있는 요리로 녹은 달걀, 민치, 양파 , 쌀을 섞어 프라이팬으로 통통 구워낸 요리였지만, 손님의 요구에 따라 메뉴에 도입했다.
해시드 비프 안드라이스도 해시드 비프 안드라이스 해시 드라이스 하야시라이스로 명칭을 변경하면서 계승되고 있는 대표적인 인기 메뉴 중 하나. 벽돌정의 3대째는 “니혼 바시 마루젠이 원조 이지만, 저것은 챕스이에 가깝다”라며, 도미글라스 소스로 하야시라이스를 만든 것은 여기가 발상이라고 주장하고 있다.
현재의 벽돌정의 점포는, 1964년 (쇼와 39년)에 지어진 것이다.
1982년 야마모토 마사히로 의 '도쿄 맛의 그랑프리'에서 최고 평가의 삼성을 획득했다.
2023년 3월 16일의 밤, 한국의 윤석열 대통령과 일본의 키시다 후미오 총리가 관계자와 함께 방문해, 저녁 식사 후의 간친회를 열었다.
하코네(Hakone)는 일본의 관광 명소로 유명한 지역으로, 도쿄의 남서쪽에 위치하고 있습니다.
도쿄에서 버스로 2시간가량 떨어진 후지산과 도쿄근쿄에서 가장 유명한 온천지구인 하코네의 일일투어가 가능
아름다운 자연 경관, 온천, 역사적인 유적지 등이 풍부하여 관광객들에게 매력적인 목적지입니다. 하코네를 방문하는 여행자들이 즐길 수 있는 몇 가지 주요 활동과 관광 명소는 다음과 같습니다.
1. 오다와라케 호수(Odawara Lake)
하코네의 주요 호수 중 하나로, 호수 주변의 아름다운 풍경을 즐기며 보트를 타거나 산책을 즐길 수 있습니다.
2. 아츠크다 케이센 아트 뮤지엄(Art Museum)
다양한 현대 미술 작품을 전시하는 뮤지엄으로, 일본 근대 미술의 대표적인 작품을 감상할 수 있습니다.
3. 하코네 온천(Hakone Onsen)
하코네 지역은 일본의 전통적인 온천 목욕장으로 유명하며, 휴양과 휴식을 즐기는 여행객들에게 인기가 있습니다.
4. 하코네 로프웨이(Hakone Ropeway)
하코네의 아름다운 산책로와 전망대로 이어지는 로프웨이를 타고 하코네의 환상적인 자연 경관을 감상할 수 있습니다.
5. 오우와케노 유우 티쿠바관(Owakudani)
활화산 활동으로 형성된 지역으로, 화산 온천을 경험하고 신화적인 풍경을 감상할 수 있습니다.
하코네는 도쿄에서 가까운 거리에 위치하고 있으며, 기차나 버스로 쉽게 접근할 수 있습니다.
매력적인 자연 경관과 풍부한 문화적 경험이 있는 이 지역은 일본을 여행하는 여행객들에게 반드시 추천할만한 목적지 중 하나입니다.
도쿄 조이 폴리스는 일본의 수도인 도쿄에 위치한 SEGA그룹이 운영하는 대형 실내 엔터테인먼트 센터입니다.
오다이바에 위치하고 많은 관광객이나 현지인들에게 사랑 받고 있습니다.
SEGA의 아케이드 게임의 캐릭터와 테크놀로지를 구사한 인터랙티브한 체험을 제공합니다.
광대한 옥내 시설 내에 다양한 볼거리, 라이드, 게임 숍, 레스토랑 등이 배치되어 있습니다.
방문자는 테크놀로지를 구사한 최신 VR체험부터 전통적인 아케이드 게임, 자동차 경주, 볼링, 미니 골프 등 폭넓은 활동을 즐길 수 있습니다.
인기 어트랙션에는 리얼한 체험을 제공하는 VR슈팅 게임, 실내 롤러 코스터, 볼링, 슈팅 게임 등이 있습니다.
또 어린이 대상 구역과 가족용의 어트랙션도 풍부하게 있으며, 폭넓은 연령층의 방문자가 즐길 수 있는 시설입니다.
음식점이나 가게도 충실하고, 방문자는 식사나 선물 구매도 즐길 수 있습니다.
또 계절마다 행사나 캠페인이 개최되기도 한다, 방문자에게 새로운 체험과 즐거움을 제공하고 있습니다.
종합하면 도쿄 조이 폴리스는 테크놀로지와 엔터테인먼트를 융합시킨 참신한 체험을 제공하여 방문자에 자극적이고 즐거운 시간을 제공하는 장소로서 일본이나 세계에서 많은 사람들에게 사랑 받고 있습니다.
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2021년 4월부터 신주쿠・시부야 노선이 추가되었습니다!
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도쿄·아키하바라에서의 스트리트 카트 체험은, 일본의 수도를 새로운 시점으로부터 즐기는 절호의 기회입니다. 아키바 카트 아키하바라가 제공하는 이 체험은 도심의 중심지를 장바구니로 달리는 스릴 넘치는 활동입니다. 아키하바라의 번화가를 스트리트 카트로 둘러보면서, 일본의 팝 문화의 중심지를 마음껏 즐길 수 있습니다.
아키하바라는 일본의 기술과 엔터테인먼트의 중심지로 알려져 있으며, 그 활기 넘치는 분위기를 스트리트 카트에서 체감 할 수 있습니다. 장바구니를 운전하면서 주변 풍경을 즐기면서 도쿄의 거리 풍경과 관광 명소를 보다 가까이 느낄 수 있습니다. 아키하바라의 화려한 네온 사인이나 화려한 광고 간판이 이어지는 거리를 스트리트 카트에서 바라보면 마치 다른 세계에 헤매어진 것 같은 감각에 빠집니다.
고카트 체험은 친구와 가족과 함께 참가하기에 가장 좋은 활동입니다. 장바구니가 달리는 아키하바라의 거리는 마치 게임의 세계에 뛰어든 흥분을 맛볼 수 있습니다. 스트리트 카트에서의 체험은, 평상시의 관광과는 색다른 자극을 요구하는 분에게 추천입니다.
아키바 카트 아키하바라에서는 안전면에도 배려가되어 전용 헬멧과 안전 장비가 완비되어 있습니다. 경험 풍부한 가이드가 동행해, 안전 운전을 서포트해 주기 때문에, 초보자라도 안심하고 참가할 수 있습니다. 또, 일본어뿐만 아니라 영어로의 안내도 행해지고 있기 때문에, 외국으로부터의 여행자에게도 부담없이 참가해 주실 수 있습니다.
도쿄·아키하바라에서의 고카트 체험은, 여행의 추억에 남는 특별한 체험이 되는 것 틀림없습니다. 도시의 번잡함을 잊고, 카트의 스릴 넘치는 주행을 즐기면서, 아키하바라의 매력을 마음껏 즐겨 보는 것은 어떻습니까. 스트리트 카트에서의 모험이 당신의 도쿄 여행을 더욱 특별하게 해줄 것입니다.
주의할 점은 도로 안전 규칙을 준수해야 하고, 안전 장비를 착용해야 한다는 것입니다.
이러한 서비스는 대개 운전 면허를 소지한 성인에게 제공되며, 안전을 위해 일정한 규칙과 지침을 따라야 합니다.
세계적 권위를 가진 음식점 평가안내지 미슐랭(Michelin)가이드는 2016년 미슐랭 가이드에서 라면으로서는 세계최초로 별점1개를 받아 최고의 라면가게로 선정.
보통 고급 레스토랑에 별점을 주던 미슐랭이 평범한 라면집에 별점을 부여한 또한 이례적으로 그만큼 별점을 받을 만한 훌륭한 맛을 지닌 라면으로 평가.
라멘의 무한한 창의성과 가능성을 테마로 하여 일본 식문화와 전세계의 다양한 식재료를 융합.
국물, 양념장에는 화학조미료를 사용하지 않고 식재료가 지닌 본래의 감칠맛을 겹겹이 농밀하게 쌓아올렸습니다.
면은 자가제분이나 독자적인 제조법 등도 의욕적으로 개발하고, 조리법도 담쟁이에게 밖에 할 수 없는 일에 주력했습니다.
하나의 재료를 모든 각도에서 보는 것으로 태어나는 한 잔은, 지금까지 없었던 훌륭한 라면의 세계를 창조하고 있습니다.