큐슈명점이 도쿄에 진출 "하카타 후류우 돈코츠라면".

시부야, 아키하바라, 신주쿠, 우에노등 유명관광지역에 출점되어 있다. 

돈코츠 스프를 중심으로 메뉴가 구성되어 있다.

면은 2번 무료서비스로 제공된다.

면의 탄력을 정해서 주문할 수 있는 것도 특징이다.

총 4단계로 구성되어 있다.

1단계: 부드러운 면

2단계: 보통 면

3단계: 약간 덜 익은 면

4단계: 완전 덜 익은 면

니혼바시근처에는 일본에서 가장 유명한 호텔인 "황제호텔", 일본건출물인 "일본은행", 일본최고의 역사를 자랑하는 "미츠코시 백화점"등 역사적인 건축물과 현대의 도시적인 거리가 잘융합된 세련된 도시미를 느낄수 있는 곳으로 유명하다.

특히 도심거리야경으로서는 최고로 손꼽히는 거리가 있는 곳으로 데이트장소로도 유명하다.

주식회사 스카이락 레스토랑(지주회사 '스카이락' 산하의 사업 자회사)이 운영하는 도시형 패밀리 레스토랑 체인이다.

도쿄, 이바라키, 치바, 사이타마, 카나가와, 야마나시, 시즈오카의 주로 수도권 도심부를 중심으로, 2024년 3월 현재, 약 190점포가 존재한다.

1970년대 후기, 당시의 스카이락이 다각적인 경영·새로운 컨셉의 도시형 패밀리 레스토랑으로서 해외의 레스토랑 체인과의 업무 제휴를 검토해, 당시의 레스토랑 사업의 최첨단 노하우·메뉴 개발·점포 운영의 도입처를 미국의 커피숍 타입 레스토랑·삼보사(en:Sambo's)로서 제휴, 동사와 공동 출자를 실시해 1979년, 주식회사 삼보·재팬을 설립.

신점포 오픈 직전에 제휴처의 삼보가 도산, 제휴처의 소멸에 의해 급거 자사 브랜드로의 시작을 피할 수 없게 되어 상호를 「주식회사 죠나스」로 변경(나중에 1996년 조나단으로 상호 변경)·점포 명칭을 조나단으로서 1980년에 신점포를 오픈과 우여곡절 끝에서의 탄생이었다.

1호점 오픈시는, 운영 메뉴얼도 점원의 유니폼도 제휴 예정이었던 삼보의 것을 이용하여 가게의 컨셉도 커피숍 그대로 「햄버거, 와플, 커피」관련의 메뉴 구성이었다.

1980년 당시 소비자들에게 이 메뉴 내용은 받아들여지지 않아 수년간 영업적으로 고전의 시기가 이어진다.

커피숍·간식 컨셉 중시로부터의 변경, 패밀리 레스토랑 타입의 폭넓은 풀 라인 메뉴 구성 중시로 사업 전략이 변경되었다.

식재료 신선도를 중시, 접객 서비스의 향상, 청결한 점포의 원점을 철저하게 한 결과, 집객율·이익률은 호전되어 조나단의 컨셉은 소비자에게 지지되어 수도권 지역에의 도시형 점포 도미넌트 출점, 확대 노선은 1990년대 후기까지 계속되었다.

후에 창업자 요코카와 하야시는, 조나단의 가게 만들기에는 코스트를 충분히 소비했다고 말하고 있다.

2006년에는 조나단은 신업태 레스토랑·베이커리 사업등의 시도, 도쿄도내의 조나단 점포를 활용한 넷 오더 시스템·딜리버리 사업 「딜리 보이즈」분야에의 진출, 조나단 점포의 도심부에의 출점 추진 등, 소비자 요구·시대에 맞는 레스토랑 운영에의 재구축, 카페 스타일의 캐주얼 이탈리안 요리를 주력으로 한 메뉴 개발을 실시하고 있었다.

2012년 1월에 모회사인 주식회사 스카이락에 흡수 합병되어 기업으로서는 소멸.조나단은 동사의 직영 점포가 되었다.

스카이락의 순수 지주회사화에 따라 2016년 1월 1일자로 스카이락이 벌여온 레스토랑 사업 전반이 흡수분할 방식으로 자회사인 주식회사 스카이락 레스토랑에 승계됐다.

'마츠야 소고기 덮밥 : 일본의 대표 음식 맛집'

일본(日本) 관광을 즐길 때, 현지의 음식 문화를 체험하는 것은 빼놓을 수 없습니다.

그 중에서도, 마츠야(Matsuya)의 쇠고기 덮밥은, 간편하고 맛있는 식사를 즐기기 위한 절호의 선택사항입니다.

일본 전국에 전개하는 체인점으로, 현지인으로부터도 널리 사랑받고 있습니다.

마츠야(松屋)의 규동은 심플하면서도 풍미가 풍부한 일품입니다.

밥 위에는 육즙이 풍부한 쇠고기와 단맛이 나는 양파가 듬뿍 담겨 있습니다.

특제 양념이 절묘한 맛을 이끌어내 입맛을 돋웁니다.

규동뿐만 아니라 카레와 오야코동, 야키소바 등의 종류도 풍부하게 갖추어져 있기 때문에 다양한 취향에 대응할 수 있습니다.

마츠야(松屋)는 저렴한 가격과 신속한 서비스로도 알려져 있습니다.

매장 내부는 청결함이 있고, 카운터석과 테이블석이 준비되어 있기 때문에, 혼자 방문부터 가족이나 친구와의 그룹 이용까지, 다양한 상황에 대응할 수 있습니다.또한 24시간 영업하는 점포도 많아 관광 시간이나 심야 식사에도 적합합니다.

마츠야의 규동을 즐길 때는, 꼭 토핑의 선택사항도 놓치지 마세요.

계란과 치즈, 김치 등 취향에 따라 맞춤 제작이 가능합니다.

마츠야(松屋)의 쇠고기 덮밥을 맛보는 것은 일본의 음식 문화를 체험할 수 있는 훌륭한 기회입니다.

일본 현지의 맛을 손쉽게 즐길 수 있는 마츠야(松屋)는 관광객에게도 방문할 가치가 있는 맛집입니다.

도쿄를 관광한다면 천황의 궁전인 '고쿄(황궁)'를 방문해보자.

제2차 세계대전 때 파괴되었다가 원래의 모습으로 재건되었다.

드넓은 면적에 잘정리된 정원등 주로 외국인들이 시간대를 막론하고 조깅코스로도 많이 이용하는 곳이기도 하다.