메이지 28년(1895년)에 서양 요리(양식)의 레스토랑으로서 개점.

이후 120년 이상 긴자 3가에서 영업중에 있으며, 긴자의 명점으로서도 유명하다.

현재 널리 사랑받고 있는 돈까스의 제법이나 양배추 썰음등을 초대 점주가 최초로 고안한 가게로서도 유명하다.

이 가게는 돈카츠와 오무라이스로 유명하다. 창업당시는 프랑스 요리점이었다고 한다. 

메이지 시대 양식 메뉴와의 조합은 서양 국가에 배운 ' 빵 '이었다. 그러나 이용자로부터 '빵보다 쌀을 먹고 싶다'는 요청이 있어 '접시에 쌀'이라는 스타일로 제공했다고 한다. 이것은 찻잔으로 칼 포크에서는 먹기 곤란하기 때문이다. 거기에서 포크의 등에 라이스를 얹어 먹는 관습을 만든 것으로 여겨지고 있다.

똑같이 붙이기에도 온 야채가 사용되고 있었지만, 이것을 양배추 의 썰매로 대체 돈까스(당시는 「카츠레츠」라고 부른)와 모듬했다. 이것은 러일전쟁 에서 수탉이 징병되어 버렸기 때문에 수고를 없애기 위해, 「양배추의 하룻밤 절임」으로부터 힌트를 얻어 먹기 쉬운 찢어서 제공을 시작한 것이 시작으로 하고 있다. 싸고 소스에 맞는다는 것도 큰 이유이다. 돈까스도 '카츠렛' 그대로는 '맛이 맛있다'며 일본인 에게는 불평이었기 때문에 도미글라스 소스가 아닌 우스터 소스를 걸기 로 한 결과 호평으로, 이것이 그 후 스테디셀러가 되었다.

오므라이스 는 원래는 볶은 요리 로, 빨리 만들 수 있는 요리로 녹은 달걀, 민치, 양파 , 쌀을 섞어 프라이팬으로 통통 구워낸 요리였지만, 손님의 요구에 따라 메뉴에 도입했다.

해시드 비프 안드라이스도 해시드 비프 안드라이스 해시 드라이스 하야시라이스로 명칭을 변경하면서 계승되고 있는 대표적인 인기 메뉴 중 하나. 벽돌정의 3대째는 “니혼 바시 마루젠이 원조 이지만, 저것은 챕스이에 가깝다”라며, 도미글라스 소스로 하야시라이스를 만든 것은 여기가 발상이라고 주장하고 있다.

현재의 벽돌정의 점포는, 1964년 (쇼와 39년)에 지어진 것이다.

1982년 야마모토 마사히로 의 '도쿄 맛의 그랑프리'에서 최고 평가의 삼성을 획득했다.

2023년 3월 16일의 밤, 한국의 윤석열 대통령과 일본의 키시다 후미오 총리가 관계자와 함께 방문해, 저녁 식사 후의 간친회를 열었다.

롯폰기힐즈빌딩내에 위치한 도쿄 도내의 경치를 360도 바라볼 수 있는 개방감 넘치는 스카이덱.

가까이 보이는 도쿄 타워와 레인보우 브릿지, 스카이 트리 등 도쿄의 상징을 바라볼 수 있는 꿈 같은 절경.

롯폰기 관광에서는 제외 할 수없는 단골 관광명소.

긴자 역 B2 출구를 나와 긴자 벽돌 거리를 가면 왼손에 저희 가게가 들어간 빌딩이 보입니다.

엘리베이터로 5층으로 오세요. 긴자역 도보 1분으로 접대나 친구와의 식사나 한잔에 최적입니다.

긴자의 중심지에 위치한 느긋하게 편안한 공간에서 즐거운 시간을 보내실 수 있습니다.

일본식의 모던하고 차분한 공간은 접대 등 소중한 식사에 최적입니다.

부드러운 불빛이 전체 방을 감싸고 있습니다. 정취 넘치는, 느긋하게 진정할 수 있는 공간.

화양 절충의 정취 넘치는 점내. 그런 느긋하게 진정할 수 있는 어른의 은신처.

개인실을 연결하면 대형 개인실이 됩니다.

최대 22명까지 이용 가능합니다. 그룹에서의 이용이나 회사 연회 등에 최적입니다.

야마가타현 무라야마시에 있는 14대의 창고, 다카기 주조. 저희 가게는 특별한 계약을 맺고, 계절의 토속주 등 드문 14대도 구매 가능.

입수 곤란으로 여겨지는 14대도 다양한 종류를 갖추고 있습니다.

계절 때때로의 일품은, 쌀의 산지 등에 맞추어 만들어지는 한정 생산의 것뿐. 기간 한정의 토속주

14대에 한하지 않고, 술과 비로희, 이에 지금 쿠즈류 등, 일본 전국의 명산지에서 구입한 다채로운 현지 술을 준비하고 있습니다.

북쪽은 아오모리에서 남쪽은 후쿠오카까지, 점주 스스로 엄선한 것만을 갖추고 있습니다.

메뉴에 없는 메뉴도 있습니다.

도쿄의 인기관광명소이며, 우에노 아메요코 상점가는 약 500m에 약 400개의 점포가 있는 인기상가지역이다.

주변에 우에노동물원, 공원, 케이세이 우에노역, 요도바시카메라등 여러 볼거리들이 풍부한 지역이다.

우에노 아메요코(Ueno Ameyoko)는 도쿄의 우에노(Ueno) 지역에 위치한 대표적인 쇼핑 거리로, 다양한 상점과 시장이 모여있어 유명한 관광 명소 중 하나입니다.

다소 혼돈스러운 분위기와 다양한 상점들이 혼재되어 있는데, 이러한 특징이 독특한 시장 분위기를 조성합니다.

두 차례의 대화재와 많은 역사적인 변화를 거쳐 왔습니다. 이곳은 1949년에는 미군 시설이 있던 곳으로 물자를 거래하던 곳이었습니다.

도쿄 국립 박물관, 우에노 동물원, 우에노 공원 등 다양한 관광 명소가 위치한 지역으로 유명합니다.

우에노 역에서 도보로 약 5분 거리에 위치하고 있어 교통이 편리하며, 다양한 역사적, 문화적 명소에 쉽게 접근할 수 있습니다.

현지 문화와 다양한 상품들을 경험하고 싶은 관광객들에게 인기 있는 장소로, 일본의 다양한 매력을 체험할 수 있는 곳 중 하나입니다.

시모키타자와는 오다큐선(小田急線) 또는 이노카시라선(井の頭線)으로 갈 수 있습니다. 

시부야에 근접해 있어서 많은 관광객들로 붐비는 곳이기도 합니다.

젊은 사람들에게 인기인 시모키타자와. 이곳에 2022년 3월에 새로운 쇼핑센터 '미칸 시모키타(ミカン下北)'가 오픈했습니다.

'미칸 시모키타'의 매력 포인트로인 각국의 다양한 식당이 나열되어 있습니다.

시모키타자와는 계속해서 변해가고 있는 곳입니다.