역사와 아름다움을 아우르는 고성의 매력

도쿄에서 가장 가까운 일본의  오다와라 성.  오다와라 성은 일본 가나가와켄(神奈川縣) 오다와라시(小田原市)에 있는 성으로 일본의 국가사적지로 지정되어 있습니다. 당시 난공불낙의 성으로도 유명.
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​일본의 역사와 문화를 느낀다면 오다와라성(小田原城)은 절대로 놓칠 수 없는 장소입니다.가나가와(神神奈川川)현에 위치한 이 성은 그 웅장한 모습과 역사적인 배경으로 많은 사람들을 매료시켜 왔습니다.이번에는 오다와라 성의 매력을 소개하겠습니다.

오다와라성(小田原城)은 전국시대에 세워졌습니다.그 후 도요토미 히데요시의 손에 의해 확장되어 일본의 통일 과정에서 중요한 역할을 했습니다.그 후 도쿠가와 이에야스의 손에 넘어가, 에도 시대에는 관동의 요충지로서 번창했습니다.그러나 메이지 시대의 폐성령에 의해 폐성되었지만, 그 후 시민의 노력에 의해 재건되어 현재는 국가의 중요 문화재로서 자랑스럽게 서 있습니다.

오다와라 성의 건축은 그 웅장함과 아름다움으로 칭송받고 있습니다.돌담이나 천수각 등의 건축물은 당시의 기술과 공예의 멋을 담은 것입니다.특히 천수각의 전망은 숨이 막힐 정도로 아름다워 주변의 경치를 한눈에 볼 수 있습니다.사계절 자연의 아름다움과 성의 역사적인 분위기가 어우러져 찾는 이들을 매료시킵니다.

오다와라 성(小田原城)에서는 연간을 통해 다양한 문화 이벤트가 개최되고 있습니다.무사 행렬과 역사 재현 행사 등 일본의 역사와 문화를 접할 수 있는 소중한 체험이 기다리고 있습니다.또한 벚꽃의 계절에는 성 주변이 아름다운 벚꽃으로 장식되어 방문객들을 즐겁게 합니다.

오다와라성(小田原城)으로의 접근은 매우 편리합니다.도쿄에서 특급 열차로 약 1시간, 신칸센을 이용하면 더 짧은 시간에 접근할 수 있습니다.오다와라성 주변에는 관광 명소와 음식점도 많아 하루 종일 즐길 수 있습니다.

오다와라성은 일본의 역사와 문화를 느낄 뿐만 아니라, 그 아름다움과 풍격에 마음을 빼앗기는 장소입니다.역사의 발자취를 따라가며 일본의 옛 시절을 엿볼 수 있는 귀중한 체험을 제공합니다.꼭 방문해서 그 매력을 피부로 느껴보세요.

일본의 대표적인 이탈리아 요리 체인점으로 가격이 저렴한 것이 특징이다.
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​그렇다고 서비스나 맛의 질이 떨어지지 않는다. 주문후 빨리 나오는 것도 장점이다.
​그리고 드링크바도 겸비하고 있어서 잠시 쉬거나 인수가 많거나 가족여행시 추천하는 체인점이다.

철저한 코스트 다운을 통해 저가 메뉴를 충실하게 하고있으며, 주요 손님층은 젊은층으로, 「사이제」의 애칭으로 사랑받고 있다.

전점에서의 음료 바를 도입했으며 그라탕 이나 피자 · 도리아 등의 테이크 아웃 가능한 요리를 「테이크아웃 메뉴」로서 제공하고 있다.
​알코올 류에서는 십수종의 와인을 갖추고 다른 체인점과의 차별화를 도모하고 있다.

주식회사 사이제리야는 국내 약 1,000점포 이상, 해외에서는 약 500 점포를 운영하고 있다.
​상하이, 난징, 쑤저우, 광저우, 베이징 등 중국 국내외, 홍콩 , 대만, 싱가포르에서 영업중이다.

'일본을 진정으로 풍요로운 나라로 만드는 데 도움이 된다'를 기업이념으로 하고 ' 스파게티 를 라면 과 같은 가격으로 제공'하는 것을 염두하여 가격대와 메뉴 구성은 '싸고 맛있는 것'을 제공하는 것을 정책으로 하고 있다.

생산·유통 시스템의 구축을 목표로, 후쿠시마현 시라카와시 에 100만평의 사이제리야 농장을 가지고 있다.
​또 식품가공·유통공장를 후쿠시마현· 사이타마현 · 가나가와현 (점포도 병설)· 효고현 에서 운영중이다.

이 밖에 일본 국외의 거점으로서 호주 멜버른 교외 에 40만평의 공장을 설립하여 2002년부터 생산을 실시하고 있다.

현 회장인 창업자 마사가키 야스히코가 도쿄 이과 대학 재학 중에 아르바이트를 하고 있던 시부야 식당의 요리장에게 “너는 음식점의 소질이 있다. , 독립해서 음식점을 차리는게 어때? "라는 말을 듣고 창업을 결심하게 되었다고 한다.

과일점을 병설한 카페점를 구입. 구입당시 카페이름이 사이제리야라는 이름이었다 , 이후 1967년에 양식 점으로 업종을 바꾸어 「사이제리야」를 창업한다.

그러나 그 7개월 후에 손님들간의 술취한 싸움으로 인해 화재로 전소되어 휴업하게 된다.

휴업기간중에 유럽 각국에서 음식점을 살펴보던중 앞으로는 이탈리아 요리 의 인기대세가 될 것이라고 판단해, 양식점에서 이탈리아 요리 전문점으로 전환해 가게를 재개했지만, 성공은 하지 못했다.

원인은 가격에 있다고 생각하여 메뉴를 모두 70% 할인으로 판매전략을 세운다.이후 이 판단이 사이제리야를 성공의 발판에 올려놓는다. 

1973년 5월, 주식회사 마리아누 상회 를 이치카와시 하치만에 설립.
​그동안 영업하고 있던 「레스토랑 사이젤리야」의 체인 전개를 개시해, 치바현을 중심으로 출점을 이어나갔다.
​1987년, 상호를 주식회사 마리아노 로 변경, 1992년에는 주식회사 사이제리야 로 변경했다.
​2013년 11월에는 국내 1000점포 출점을 달성(패밀리 레스토랑 업계에서는 가스트 이후가 된다).

​​현재까지도 저가이면서도 양질의 이탈리안 메뉴를 맛볼수 있는 이탈리안 레스토랑 체인점으로 인기를 얻고 있다. 

코스모월드(横浜コスモワールド)내의 대관람차는 요코하마의 랜드마크이자 아름다운 요코하마의 야경을 한번 볼수 있는 좋은 시설로 유명하다. 

그외 놀이동안, 귀신의 집등 다양한 재미가 가득있는 곳이다.

입장료는 무료. 각 기구마다 요금이 다름.　

일본의 대표적 중화요리 체인점 "히다카야(日高屋)"의 여름별미 음식 중화냉면.

우리나라의 국물있는 냉면과는 다른 중국식  국물 없는 냉면입니다.

특히 일본에서는 여름에 많이들 찾는 요리로 편의점에서도 도시락요리로 판매되고 있을 정도로 유명한 냉면요리입니다.

2002년 4월 4일 효고현 히메지시에서 탄생했습니다.

차분히 끓인 돼지뼈 스프를 베이스로 농후 스프가 특징.

돼지 뼈 수프는 특주 부토에서 물과 돼지 뼈만을 사용하여 약 20 시간에 걸쳐 끓인다.

정중하게 하처리한 돼지의 머리, 척추, 둥근 뼈를 뼈가 부서질 때까지 강한 불로 끓여 계속함으로써 농후한 돼지뼈 스프로 완성됩니다.

센트럴 키친에서 스프 장인이 정성스럽게 만드는 스프는 점포수가 늘어도 맛이 바뀌지 않습니다.

특제 밀가루를 사용한 국수! 

밀 본래의 풍부한 향기와 탄력을 느끼는 특제의 밀가루를 사용한 면입니다.

탄력 강한 얇은 스트레이트 국수는 돼지뼈 스프와 잘 어울립니다.

계란 반숙!

특제 소스에 장시간 담근 녹을듯한 맛의 계란입니다.

절묘한 반숙 상태로 완성되도록 삶은 시간을 조정하여 특별한 맛으로 완성하고 있습니다.

소스가 스며든 부드러운 챠슈!

붉은 고기와  균형이 좋은 엄선된 돼지고기를 사용하고 있습니다.

특제 소스에 담그는 차슈는 맛이 제대로 스며든 녹는 부드러운 맛으로 마무리되어 있습니다.

자르는 방법에도 차별화한 최고의 차슈입니다.