메이지 28년(1895년)에 서양 요리(양식)의 레스토랑으로서 개점.

이후 120년 이상 긴자 3가에서 영업중에 있으며, 긴자의 명점으로서도 유명하다.

현재 널리 사랑받고 있는 돈까스의 제법이나 양배추 썰음등을 초대 점주가 최초로 고안한 가게로서도 유명하다.

이 가게는 돈카츠와 오무라이스로 유명하다. 창업당시는 프랑스 요리점이었다고 한다. 

메이지 시대 양식 메뉴와의 조합은 서양 국가에 배운 ' 빵 '이었다. 그러나 이용자로부터 '빵보다 쌀을 먹고 싶다'는 요청이 있어 '접시에 쌀'이라는 스타일로 제공했다고 한다. 이것은 찻잔으로 칼 포크에서는 먹기 곤란하기 때문이다. 거기에서 포크의 등에 라이스를 얹어 먹는 관습을 만든 것으로 여겨지고 있다.

똑같이 붙이기에도 온 야채가 사용되고 있었지만, 이것을 양배추 의 썰매로 대체 돈까스(당시는 「카츠레츠」라고 부른)와 모듬했다. 이것은 러일전쟁 에서 수탉이 징병되어 버렸기 때문에 수고를 없애기 위해, 「양배추의 하룻밤 절임」으로부터 힌트를 얻어 먹기 쉬운 찢어서 제공을 시작한 것이 시작으로 하고 있다. 싸고 소스에 맞는다는 것도 큰 이유이다. 돈까스도 '카츠렛' 그대로는 '맛이 맛있다'며 일본인 에게는 불평이었기 때문에 도미글라스 소스가 아닌 우스터 소스를 걸기 로 한 결과 호평으로, 이것이 그 후 스테디셀러가 되었다.

오므라이스 는 원래는 볶은 요리 로, 빨리 만들 수 있는 요리로 녹은 달걀, 민치, 양파 , 쌀을 섞어 프라이팬으로 통통 구워낸 요리였지만, 손님의 요구에 따라 메뉴에 도입했다.

해시드 비프 안드라이스도 해시드 비프 안드라이스 해시 드라이스 하야시라이스로 명칭을 변경하면서 계승되고 있는 대표적인 인기 메뉴 중 하나. 벽돌정의 3대째는 “니혼 바시 마루젠이 원조 이지만, 저것은 챕스이에 가깝다”라며, 도미글라스 소스로 하야시라이스를 만든 것은 여기가 발상이라고 주장하고 있다.

현재의 벽돌정의 점포는, 1964년 (쇼와 39년)에 지어진 것이다.

1982년 야마모토 마사히로 의 '도쿄 맛의 그랑프리'에서 최고 평가의 삼성을 획득했다.

2023년 3월 16일의 밤, 한국의 윤석열 대통령과 일본의 키시다 후미오 총리가 관계자와 함께 방문해, 저녁 식사 후의 간친회를 열었다.

역사와 아름다움을 아우르는 고성의 매력

도쿄에서 가장 가까운 일본의  오다와라 성.  오다와라 성은 일본 가나가와켄(神奈川縣) 오다와라시(小田原市)에 있는 성으로 일본의 국가사적지로 지정되어 있습니다. 당시 난공불낙의 성으로도 유명.
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​일본의 역사와 문화를 느낀다면 오다와라성(小田原城)은 절대로 놓칠 수 없는 장소입니다.가나가와(神神奈川川)현에 위치한 이 성은 그 웅장한 모습과 역사적인 배경으로 많은 사람들을 매료시켜 왔습니다.이번에는 오다와라 성의 매력을 소개하겠습니다.

오다와라성(小田原城)은 전국시대에 세워졌습니다.그 후 도요토미 히데요시의 손에 의해 확장되어 일본의 통일 과정에서 중요한 역할을 했습니다.그 후 도쿠가와 이에야스의 손에 넘어가, 에도 시대에는 관동의 요충지로서 번창했습니다.그러나 메이지 시대의 폐성령에 의해 폐성되었지만, 그 후 시민의 노력에 의해 재건되어 현재는 국가의 중요 문화재로서 자랑스럽게 서 있습니다.

오다와라 성의 건축은 그 웅장함과 아름다움으로 칭송받고 있습니다.돌담이나 천수각 등의 건축물은 당시의 기술과 공예의 멋을 담은 것입니다.특히 천수각의 전망은 숨이 막힐 정도로 아름다워 주변의 경치를 한눈에 볼 수 있습니다.사계절 자연의 아름다움과 성의 역사적인 분위기가 어우러져 찾는 이들을 매료시킵니다.

오다와라 성(小田原城)에서는 연간을 통해 다양한 문화 이벤트가 개최되고 있습니다.무사 행렬과 역사 재현 행사 등 일본의 역사와 문화를 접할 수 있는 소중한 체험이 기다리고 있습니다.또한 벚꽃의 계절에는 성 주변이 아름다운 벚꽃으로 장식되어 방문객들을 즐겁게 합니다.

오다와라성(小田原城)으로의 접근은 매우 편리합니다.도쿄에서 특급 열차로 약 1시간, 신칸센을 이용하면 더 짧은 시간에 접근할 수 있습니다.오다와라성 주변에는 관광 명소와 음식점도 많아 하루 종일 즐길 수 있습니다.

오다와라성은 일본의 역사와 문화를 느낄 뿐만 아니라, 그 아름다움과 풍격에 마음을 빼앗기는 장소입니다.역사의 발자취를 따라가며 일본의 옛 시절을 엿볼 수 있는 귀중한 체험을 제공합니다.꼭 방문해서 그 매력을 피부로 느껴보세요.

근처의 카마쿠라 관광명소도 있으며 일본영화에 자주등장하는 곳으로 도쿄에서 근거리 관광으로 인기 있는 에노시마.

에노시마는 가나가와현 후지사와시에 위치한 작은 섬으로 관광지로서 매우 인기가 있습니다.
​아름다운 경관, 역사적인 명소, 신선한 해산물, 그리고 편안한 분위기가 특징입니다.
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​옛부터 참배·유산의 땅으로 알려져 있어 현재는 세련된 가게도 많은 관광지입니다. 
​에노시마는 해안과 다리로 연결되어 있어 자동차나 도보로 쉽게 건너갈 수 있습니다. 부담없이 기차로도 접근하기 쉬운 것이 매력입니다.

에노시마에는 일본 3대 변재천을 봉사하고 파워 스폿으로 유명한 에지마 신사와 동굴 탐험을 할 수 있는 이와야 등이 있습니다. 섬내에서만 하루종일 관광으로 시간을 보낼수 있을 정도입니다. 뿐만 아니라 주변에도 많은 볼거리가 있습니다.

에노시마의 가장 가까운 역은 오다큐 선 「가타세 에노시마 역」, 에노덴 「에노시마 역」, 쇼난 모노레일 「쇼난 에노시마 역」의 3 역입니다.
​「가타세 에노시마 역」이 가장 가깝고, 에노시마까지는 도보 10 분 정도입니다.
​「에노시마역」, 「쇼난에노시마역」에서 각각 도보로 약 15분 거리입니다. 신주쿠역에서 가는 경우는 오다큐선이 가장 편리합니다.
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​에노시마 대교
​​섬으로의 접근으로 알려진 다리로, 걸어서 건널 수 있습니다.다리에서는 후지산(富士山)과 쇼난(湘南)의 아름다운 해안선이 보입니다.

에노덴
​오다큐 전철의 에노시마선으로 접속 가능.에노시마 관광은 에노덴을 이용하는 것이 일반적입니다.

에노시마 등대
​섬의 남단에 위치한 에노시마 등대는 1889년에 건설되었습니다.등대 전망대에서는 사가미 만과 멀리 펼쳐진 후지산을 볼 수 있습니다.

쇼핑과 음식
​섬 안에는 전통적인 기념품 가게와 일본의 오래된 풍의 카페, 레스토랑이 산재해 있습니다.싱싱한 해산물을 맛볼 수 있는 해산물 요리도 추천합니다.

일본 3대 회전스시 체인점중의 하나인 "쿠라스시"가 z세대를 겨냥한 새로운 스타일의 회전스시집을  21년12월9일 하라주쿠에 오픈하였다.

총245석이며, 크레이프형 스시는 이곳에만  있는 유명메뉴이다.

또한 아이들을 위한 마츠리기분을 낼수 있는 놀이도 구비되어 있으며, 가족이 함께 있을수 있는 개실도 마련되어 있다.

롯폰기 케야키자카 거리(けやき坂通り)는 롯폰기 힐즈의 중심을 관통하는 약 400m 거리.

케야키 가로수와 화단에 의한 사계절의 경관을 만들어 내고 도내에서도 유수의 ​​산책 코스로 알려져 있다.

아름다운 가로수와 세련된 가게가 늘어선 거리를 걸으면 마치 드라마의 주인공이 된 것 같은 기분이 드는 곳.