이름이 길어 일본사람들은 "호보신"으로 줄여부르기도 한다.

요요기역의 동쪽출입구에서 도보 1분이며, JR신주쿠 남쪽출입구에서 도보5분거리이다.  

실제로 현존한 고민가(古民家) 7동을 통째로 리노베이션하여,

야키토리와 해산물, 규탄등의 이자카야 및 아시아요리가게가 입주해 있다. 

주요 점포 전개는 6가지 업태에 의한 프랜차이즈 체인이다.

셀프식 커피숍 체인이다. 1980년에 유럽 스타일을 도입한 제1호점을 개업.

시마네현을 마지막으로, 일단은 일본의 전지역에 진출을 완료했지만, 2021년에 시가현의 점포가 폐쇄되었다.

2015년 11월 말 시점에서는, 당시 있던 시가현의 점포를 포함해, 1,346점포를 출점, 일본 3대 커피 체인(동사·스타벅스·탈리즈의 3사)로서는 일본 최대의 점포수를 가진다 .

또 대만 등에도 진출하고 있다. 대기업 커피 체인 중에서는 커피 판매 가격이 비교적 저렴하게 설정되어 있다.

커피콩의 로스팅·도매업으로서 1962년에 설립, 유한회사 도토루 커피는, 1976년에 주식회사로 변경, 1980년에 도토루 커피숍을 출점.

전국으로 확대하기 위해 프랜차이즈 오너를 위해 경영 노하우와 실무를 익힐 수 있는 IRP 경영학원을 발족해 적극적으로 FC 전개를 추진해 2019년 4월 현재 국내외에 1111 점포를 전개 하고 있다.

도토루의 커피는 타 커피점과 비교해 저렴한 가격이 특징이다.

또, 블렌드 커피·아메리칸 커피·아이스 커피와, 샌드위치등의 레귤러 푸드를 메인 상품으로서 전개하고 있는 것 외에, 손님을 질리게 하지 않는 계절 한정 메뉴등도 수시로 전개하고 있다.

「완전 수주 생산 시스템」을 도입해, 공장에서 콩의 만들기 두기를 하지 않고, 팔리지 않더라도 주 3일에 새로운 콩으로 바꾸는 것으로 언제나 신선한 커피를 제공하는 것에 집중하고 있다.

엑손모빌과의 제휴 사업으로 주유소 병설점이나, 교외의 쇼핑몰에의 출점도 많은 것도 특징이다.

일본 국내에서 널리 알려진 회전 초밥 체인점 중 하나입니다.

저렴한 가격에 신선한 초밥을 제공하여 다양한 층에게 사랑받고 있습니다.

스시로의 특징 중 하나는 회전 초밥이라는 형식으로 제공되는 것입니다.

카운터를 둘러싸듯이 돌아가는 컨베이어 벨트에 다양한 종류의 초밥이 담겨 있습니다.

손님은 자리에 앉으면서 좋아하는 초밥을 먹으며 즐길 수 있습니다.

메뉴에는 기본 재료부터 계절 한정 재료까지 폭넓게 구비되어 있습니다.

참치, 연어, 새우 등의 재료에서 오징어와 조개류, 계란말이 등의 초밥 이외의 메뉴도 있습니다.

또한 한 접시의 가격이 적당하기 때문에 부담없이 다양한 종류를 즐길 수 있습니다.

매장 내부는 밝고 깨끗하여 가족이나 친구끼리, 혼자 식사하기에도 적합합니다.

일반적으로는 직접 따서 먹는 형식이지만, 일부 점포에서는 주문식 초밥도 제공되고 있습니다.

스시로는 신선하고 간편하게 맛있는 초밥을 즐길 수 있어 관광객이나 현지인들로부터 폭넓은 지지를 얻고 있습니다.

일본의 식문화를 체험할 때는 꼭 방문해 볼 가치가 있습니다.

COCO'S 패밀리 레스토랑은 일본 국내에서 전개되고 있는 인기 있는 패밀리 레스토랑 체인입니다.

1978년에 창업되어 현재는 일본 전국에 다수의 점포를 두고 있습니다.

미국식 다이너를 형상화한 매장으로 캐주얼한 분위기가 특징입니다.

밝은 분위기의 매장 내에는 카운터와 테이블석, 부스석 등이 배치되어 가족과 친구끼리 즐길 수 있는 공간이 마련되어 있습니다.

메뉴는 양식을 중심으로 스테이크, 함박, 파스타, 샐러드, 수프 등 다양한 음식이 제공됩니다.

특히 조식 메뉴가 잘 갖춰져 있어 모닝 세트와 팬케이크, 오믈렛 등이 인기입니다.

또한 디저트 메뉴와 음료 메뉴도 풍부하여 식사후나 카페 타임에도 이용되고 있습니다.

합리적인 가격 설정이 매력 중 하나이며, 패밀리나 젊은 세대를 중심으로 폭넓은 층으로부터 지지를 받고 있습니다.

게다가 24시간 영업하고 있는 점포도 많아, 식사나 카페 타임을 원하는 사람들에게 있어서 편리한 장소로서 사랑받고 있습니다.

점포마다 다른 서비스나 이벤트도 행해지고 있어 계절 한정의 메뉴나 캠페인도 정기적으로 전개되고 있습니다.

그 때문에, 항상 새로운 미각이나 즐기는 방법을 계속 제공하고 있습니다.

간편하게 맛있는 식사를 즐길 수 있는 패밀리 레스토랑으로서 일본 국내에서 사랑받고 있습니다.

키치죠지의 도큐백화점9층에 위치해 있는 헬시 돈카츠점 "카츠쿠라" (名代かつくら　とんかつ) .

교토에 본점이 있는 돈카츠 명점으로 헬시 돈카츠로도 유명.

콜레스테롤 제로이며 캬베츠는 무한리필이 가능.

논오일을 사용.그리고 돈지루(스프)도 무한리필 해 준다.

일본의 음식 문화에 빠뜨릴 수 없는 요리 중 하나로 돈까스를 들 수 있습니다.

그 중에서도 카츠쿠라 돈까스 가게는 재료의 신선도와 조리 기술을 고집하여 훌륭한 맛을 제공하고 있는 유명한 가게입니다.

돈카츠는 겉은 바삭한 튀김옷, 속은 육즙이 풍부한 고기가 특징입니다.

엄선된 돼지고기를 사용하여 장인이 정성껏 튀기면 향기롭고 입안에서 녹는 듯한 맛을 즐길 수 있습니다.

메뉴에는 일반적인 등심 돈카츠와 히레 돈카츠 외에도 계절 재료를 사용한 특별한 돈카츠도 구비되어 있습니다.

또한 세트메뉴와 점심메뉴도 다양해 간편하게 맛있는 식사를 즐길 수 있습니다.

매장 분위기도 아늑하고 카운터석과 테이블석이 준비되어 있습니다.

가족이나 친구들과의 식사에 최적의 공간으로 친근한 서비스도 매력 중 하나입니다.

일본의 전통적인 맛을 찾는 관광객에게도, 현지인에게도 사랑받는 맛집입니다.

일본의 식문화를 체험하기 위한 방문지로 꼭 추천합니다.