현재의 문구류는 물론 최신 문구류도 무료로 자유롭게 이용할 수 있는 특징이 있는 컨셉카페이다.

문구류와 제휴를 하고 있어서 최신문구류가 항시 구비되어 있고  손님들이 자유롭게 사용하고  맘에 들면 구입도 가능하다.

하라주쿠지역에 위치되어 있어 주변에 메이지진구, 타케시타거리, 캣스트리트등 수많은 볼거리가 있으며, 걸어서 시부야까지도 이동이 가능하다.

2002년 4월 4일 효고현 히메지시에서 탄생했습니다.

차분히 끓인 돼지뼈 스프를 베이스로 농후 스프가 특징.

돼지 뼈 수프는 특주 부토에서 물과 돼지 뼈만을 사용하여 약 20 시간에 걸쳐 끓인다.

정중하게 하처리한 돼지의 머리, 척추, 둥근 뼈를 뼈가 부서질 때까지 강한 불로 끓여 계속함으로써 농후한 돼지뼈 스프로 완성됩니다.

센트럴 키친에서 스프 장인이 정성스럽게 만드는 스프는 점포수가 늘어도 맛이 바뀌지 않습니다.

특제 밀가루를 사용한 국수! 

밀 본래의 풍부한 향기와 탄력을 느끼는 특제의 밀가루를 사용한 면입니다.

탄력 강한 얇은 스트레이트 국수는 돼지뼈 스프와 잘 어울립니다.

계란 반숙!

특제 소스에 장시간 담근 녹을듯한 맛의 계란입니다.

절묘한 반숙 상태로 완성되도록 삶은 시간을 조정하여 특별한 맛으로 완성하고 있습니다.

소스가 스며든 부드러운 챠슈!

붉은 고기와  균형이 좋은 엄선된 돼지고기를 사용하고 있습니다.

특제 소스에 담그는 차슈는 맛이 제대로 스며든 녹는 부드러운 맛으로 마무리되어 있습니다.

자르는 방법에도 차별화한 최고의 차슈입니다.

금붕어 아트를 즐길 수 있는 곳으로 독창적인 디자인의 아쿠아리움에 아름답게 춤추는 금붕어를 전시하고 빛과 소리, 향기의 연출을 하는 금붕어 아트의 전람회다.

에도의 꽃가락을 연상시키는 일본의 세계를 연출하고 있으며  현재까지 1,080만명 이상관람한 인기 명소이다.

긴자의 아쿠아리움 미술관에는 '금붕어'라는 테마로 금붕어류를 중심으로 관련된 아트 작품이 전시되어 있다.

긴자의 우아한 분위기와 미술관의 아트 작품이 융합된 가운데, 금붕어의 아름다움을 즐길 수 있는 전시회이다.

이러한 테마 전시는 방문하는 사람들에게 독자적인 매력과 감동을 제공하고 있습니다.

2027년 그랜드 오픈 예정인 「TOKYO TORCH(도쿄 토치)」는, 2개의 빌딩과 그 주변구획으로 구성되는 미래에 도쿄를 대표하는 상징으로 태어나는 대표적인 종합 거대 상업시설이다.

돈카츠는 메인재료가 돼지고기이나 규카츠는 쇠고기를 사용한다.

체인점으로 운영되며  잘라져 나온 카츠부분을 직접 돌판에 구워먹는 방식으로 인기 가게이다.

모토무라 규카츠는 맛과 고품질의 소재로 알려진 일본을 대표하는 규카츠의 맛집입니다.

창업 이래, 품질에의 고집과 독자적인 제법이 계승되어 많은 식통이나 소고기를 재료로 한 카츠 팬에게 절대적인 지지를 얻고 있습니다.

모토무라 규카츠의 가장 큰 특징은 사용하는 소재에 있습니다.

최고급 와규를 엄선하여 숙련된 장인이 정성껏 완성함으로써, 고기의 맛과 부드러움이 최대한으로 이끌어집니다.겉옷은 바삭한 식감이 특징이며 한입 먹으면 입안에서 고기의 육즙이 퍼집니다.

메뉴에는 등심 돈까스와 안심 돈까스 외에도 계절 식재료를 사용한 특별한 돈까스도 풍부하게 준비되어 있습니다.

또한 세트 메뉴와 코스 요리도 있어 호화로운 식사를 즐길 수 있습니다.

매장 내부는 차분한 분위기가 감돌고 카운터와 테이블 좌석이 준비되어 있습니다.

요리사의 기술을 가까이서 보면서 요리의 매력을 만끽할 수 있습니다.

모토무라규카츠는  일본여행시 절대로 빼놓을 수 없는 일품입니다.

일본의 식문화를 만끽한다면 꼭 한번 방문해 보세요.더없이 행복한 시간이 기다리고 있습니다.