메이지 28년(1895년)에 서양 요리(양식)의 레스토랑으로서 개점.

이후 120년 이상 긴자 3가에서 영업중에 있으며, 긴자의 명점으로서도 유명하다.

현재 널리 사랑받고 있는 돈까스의 제법이나 양배추 썰음등을 초대 점주가 최초로 고안한 가게로서도 유명하다.

이 가게는 돈카츠와 오무라이스로 유명하다. 창업당시는 프랑스 요리점이었다고 한다. 

메이지 시대 양식 메뉴와의 조합은 서양 국가에 배운 ' 빵 '이었다. 그러나 이용자로부터 '빵보다 쌀을 먹고 싶다'는 요청이 있어 '접시에 쌀'이라는 스타일로 제공했다고 한다. 이것은 찻잔으로 칼 포크에서는 먹기 곤란하기 때문이다. 거기에서 포크의 등에 라이스를 얹어 먹는 관습을 만든 것으로 여겨지고 있다.

똑같이 붙이기에도 온 야채가 사용되고 있었지만, 이것을 양배추 의 썰매로 대체 돈까스(당시는 「카츠레츠」라고 부른)와 모듬했다. 이것은 러일전쟁 에서 수탉이 징병되어 버렸기 때문에 수고를 없애기 위해, 「양배추의 하룻밤 절임」으로부터 힌트를 얻어 먹기 쉬운 찢어서 제공을 시작한 것이 시작으로 하고 있다. 싸고 소스에 맞는다는 것도 큰 이유이다. 돈까스도 '카츠렛' 그대로는 '맛이 맛있다'며 일본인 에게는 불평이었기 때문에 도미글라스 소스가 아닌 우스터 소스를 걸기 로 한 결과 호평으로, 이것이 그 후 스테디셀러가 되었다.

오므라이스 는 원래는 볶은 요리 로, 빨리 만들 수 있는 요리로 녹은 달걀, 민치, 양파 , 쌀을 섞어 프라이팬으로 통통 구워낸 요리였지만, 손님의 요구에 따라 메뉴에 도입했다.

해시드 비프 안드라이스도 해시드 비프 안드라이스 해시 드라이스 하야시라이스로 명칭을 변경하면서 계승되고 있는 대표적인 인기 메뉴 중 하나. 벽돌정의 3대째는 “니혼 바시 마루젠이 원조 이지만, 저것은 챕스이에 가깝다”라며, 도미글라스 소스로 하야시라이스를 만든 것은 여기가 발상이라고 주장하고 있다.

현재의 벽돌정의 점포는, 1964년 (쇼와 39년)에 지어진 것이다.

1982년 야마모토 마사히로 의 '도쿄 맛의 그랑프리'에서 최고 평가의 삼성을 획득했다.

2023년 3월 16일의 밤, 한국의 윤석열 대통령과 일본의 키시다 후미오 총리가 관계자와 함께 방문해, 저녁 식사 후의 간친회를 열었다.

도쿄 오다이바에 새로운 테마파크가 24년3월 1일 오픈.
몰입형 체험어트랙션으로 세계에서 최초로 시도되는 어트랙션시설.

「이머시브 포트 도쿄」의 체험 어트랙션은 체험 1시간을 넘는 대규모 몰입형 극장의 어트랙션으로 본격적인 공포 및 이머시브 체험 등의 12종류의 어트랙션이 존재. 

게다가, 가게 안에서 갑자기 호화 현란 쇼에 휘말리는 몰입감 체험을 할 수 있는 레스토랑을 포함한 6개의 음식점도 있어, 하루종일 색다른 체험을 즐길수 있다.

■입장 기본 패스( 1종류)
​1. 원데이 이머시브 패스(캐주얼)
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■추가 구입가능 패스 ( 2종류)
​​1. VIP  라인패스 : 줄서지 않고 바로 시설이용이 가능. ( 지정된 어트랙션에서만 이용가능)
​​2. 체험패스 :  더셜록, 도쿄 리벤저스, 에도 오이란 기담을 이용하기 위한 패스.

기본적으로 1번의 원데이 이머시브 패스구입 후 나머지 2번과 3번의 구입이 가능하다.
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■티켓별 가격 (1데이 이머시브 패스)

캐주얼  성인  6800엔 / 어린이 3000엔

스탠다드 성인 9800엔 / 어린이 6000엔

프리미엄 14,800엔 / 어린이 (구입불가)

*성인 (12세이상부터), 어린이 (4세에서11세까지) 

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■티켓별 이용가능 어트랙션

1.캐주얼 : 더셜록, 도쿄 리벤저스, 에도 오이란 기담 이외의 어트랙션을 체험가능.

2.스탠다드: 캐주얼로 체험할수 있는 어트랙션  +  셜록 또는 도쿄 리벤저스 중 택1.

3.프리미엄: 캐주얼로 체험할수 있는 어트랙션 + 에도 오이란 기담.
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■이용가능한 기본 어트랙션

1. 제5인격 이머시브 체이스

2. 오시노코 몰입형 랠리

3. 잭 더 리퍼 (연령제한 있음)

4. 몰입형 스토리

5. 더 카바레 (레슽토랑)

6. 스파이 액션

7.베이커스 서커스 

시설이 있는 곳은 재개발이 진행되는 도쿄의 오다이바 지역으로 한때 일세를 풍미한 테마파크형 쇼핑몰「비너스 포트」의 2층과 3층을 전면적으로 활용하고 있다. 

부지 면적은 약 3만평. 실내형 테마파크로서는 국내 최대급의 크기이다.
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​■교통편

​1.유리카모메 「아오미(아오미)역」에서 직결. 
​2.린카이 선 「도쿄 텔레포트 역」에서 도보 약 3 분.
​3.하네다 공항에서는 에어포트 리무진으로 '힐튼 도쿄 오다이바' 혹은 '그랜드 닛코 도쿄 오다이바' 하차 후 유리카모메 '다이바역'으로 갈아타고 '아오미역'으로 이동한다.

카레점과 옛책방의 거리 진보쵸에 있는 옛감성 인기 레트로 Cafe "사보우루".

사보우루는 쇼와30년(1955년)에 개업했으며, 그 당시 인테리어가 그대로 사용되고 있으며 당시 음식메뉴는 지금도 변경없이 그당시 그대로  제공되고 있어 현재 큰 인기를 모으고 있다.

라이스와 스프 커피가 함께 제공되어 1000엔정도로 저렴함. 

시모키타자와는 오다큐선(小田急線) 또는 이노카시라선(井の頭線)으로 갈 수 있습니다. 

시부야에 근접해 있어서 많은 관광객들로 붐비는 곳이기도 합니다.

젊은 사람들에게 인기인 시모키타자와. 이곳에 2022년 3월에 새로운 쇼핑센터 '미칸 시모키타(ミカン下北)'가 오픈했습니다.

'미칸 시모키타'의 매력 포인트로인 각국의 다양한 식당이 나열되어 있습니다.

시모키타자와는 계속해서 변해가고 있는 곳입니다. 

"호르몬야키 (곱창구이) 코우에이(영광): 숯불에 구워내는 일품의 맛"

숯불에 정성스럽게 구워지는 맛있는 곱창요리를 선보이는 맛집입니다.

독자적인 조리법과 엄선된 소재로 많은 음식통과 불고기 팬들로부터 높은 평가를 받고 있습니다.

고기의 감칠맛과 숯불의 향이 절묘하게 어우러진 사치스러운 일품입니다.

신선한 호르몬이 적당한 굽기 정도로 구워져 육즙이 풍부하고 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.

또한 독자적인 양념장과 조미료로 맛을 낸 호르몬은 한 번 먹으면 중독되는 맛입니다.

메뉴에는 소와 돼지 곱창 외에도 야채와 야키소바 등도 구비되어 있습니다.

또, 세트 메뉴나 코스 요리도 충실해, 다양한 상황에 대응할 수 있습니다.

매장 내부는 가정적인 분위기가 감돌고 카운터와 테이블 좌석이 준비되어 있습니다.

가족이나 친구들과의 식사에 최적의 공간으로 친근한 서비스도 매력 중 하나입니다.

곱창구이를 좋아한다면 한 번쯤 방문하고 싶은 맛집입니다.

숯불에 구워지는 맛을 원한다면, 꼭 방문해 보세요.분명 만족스러운 음식 체험이 기다리고 있어요.