오다이바 의 '덱스 도쿄 비치' 씨사이드 몰에 있는 인기 관광 명소 다이바 잇쵸메 상점가(台場一丁目商店街).

조이포리스의 맞은편에 위치해 있다.

50년 전 일본의 변두리를 상가를 재현한 길풍경에 당시의 다양한 가게들이 있다. 

도쿄 돔시티는 도쿄돔과 유원지, 라쿠아 숍, 라쿠아 스파, 호텔 등 "보고" "놀고" "쉴 수 있는" 시설 뿐만 아니라 다양한 종류의 음식점도 갖춘 남녀노소 누구라도 즐길 수 있는 도시형 엔터테인먼트 장소이다.

니혼바시근처에는 일본에서 가장 유명한 호텔인 "황제호텔", 일본건출물인 "일본은행", 일본최고의 역사를 자랑하는 "미츠코시 백화점"등 역사적인 건축물과 현대의 도시적인 거리가 잘융합된 세련된 도시미를 느낄수 있는 곳으로 유명하다.

특히 도심거리야경으로서는 최고로 손꼽히는 거리가 있는 곳으로 데이트장소로도 유명하다.

세계적 권위를 가진 음식점 평가안내지 미슐랭(Michelin)가이드는 2016년 미슐랭 가이드에서 라면으로서는  세계최초로 별점1개를 받아 최고의 라면가게로 선정.

보통 고급 레스토랑에 별점을 주던 미슐랭이 평범한 라면집에 별점을 부여한 또한 이례적으로 그만큼  별점을 받을 만한 훌륭한 맛을 지닌 라면으로 평가.

라멘의 무한한 창의성과 가능성을 테마로 하여 일본 식문화와 전세계의 다양한 식재료를 융합.

국물, 양념장에는 화학조미료를 사용하지 않고 식재료가 지닌 본래의 감칠맛을 겹겹이 농밀하게 쌓아올렸습니다.

면은 자가제분이나 독자적인 제조법 등도 의욕적으로 개발하고, 조리법도 담쟁이에게 밖에 할 수 없는 일에 주력했습니다.

하나의 재료를 모든 각도에서 보는 것으로 태어나는 한 잔은, 지금까지 없었던 훌륭한 라면의 세계를 창조하고 있습니다.

주요 점포 전개는 6가지 업태에 의한 프랜차이즈 체인이다.

셀프식 커피숍 체인이다. 1980년에 유럽 스타일을 도입한 제1호점을 개업.

시마네현을 마지막으로, 일단은 일본의 전지역에 진출을 완료했지만, 2021년에 시가현의 점포가 폐쇄되었다.

2015년 11월 말 시점에서는, 당시 있던 시가현의 점포를 포함해, 1,346점포를 출점, 일본 3대 커피 체인(동사·스타벅스·탈리즈의 3사)로서는 일본 최대의 점포수를 가진다 .

또 대만 등에도 진출하고 있다. 대기업 커피 체인 중에서는 커피 판매 가격이 비교적 저렴하게 설정되어 있다.

커피콩의 로스팅·도매업으로서 1962년에 설립, 유한회사 도토루 커피는, 1976년에 주식회사로 변경, 1980년에 도토루 커피숍을 출점.

전국으로 확대하기 위해 프랜차이즈 오너를 위해 경영 노하우와 실무를 익힐 수 있는 IRP 경영학원을 발족해 적극적으로 FC 전개를 추진해 2019년 4월 현재 국내외에 1111 점포를 전개 하고 있다.

도토루의 커피는 타 커피점과 비교해 저렴한 가격이 특징이다.

또, 블렌드 커피·아메리칸 커피·아이스 커피와, 샌드위치등의 레귤러 푸드를 메인 상품으로서 전개하고 있는 것 외에, 손님을 질리게 하지 않는 계절 한정 메뉴등도 수시로 전개하고 있다.

「완전 수주 생산 시스템」을 도입해, 공장에서 콩의 만들기 두기를 하지 않고, 팔리지 않더라도 주 3일에 새로운 콩으로 바꾸는 것으로 언제나 신선한 커피를 제공하는 것에 집중하고 있다.

엑손모빌과의 제휴 사업으로 주유소 병설점이나, 교외의 쇼핑몰에의 출점도 많은 것도 특징이다.