2002년 4월 4일 효고현 히메지시에서 탄생했습니다.

차분히 끓인 돼지뼈 스프를 베이스로 농후 스프가 특징.

돼지 뼈 수프는 특주 부토에서 물과 돼지 뼈만을 사용하여 약 20 시간에 걸쳐 끓인다.

정중하게 하처리한 돼지의 머리, 척추, 둥근 뼈를 뼈가 부서질 때까지 강한 불로 끓여 계속함으로써 농후한 돼지뼈 스프로 완성됩니다.

센트럴 키친에서 스프 장인이 정성스럽게 만드는 스프는 점포수가 늘어도 맛이 바뀌지 않습니다.

특제 밀가루를 사용한 국수! 

밀 본래의 풍부한 향기와 탄력을 느끼는 특제의 밀가루를 사용한 면입니다.

탄력 강한 얇은 스트레이트 국수는 돼지뼈 스프와 잘 어울립니다.

계란 반숙!

특제 소스에 장시간 담근 녹을듯한 맛의 계란입니다.

절묘한 반숙 상태로 완성되도록 삶은 시간을 조정하여 특별한 맛으로 완성하고 있습니다.

소스가 스며든 부드러운 챠슈!

붉은 고기와  균형이 좋은 엄선된 돼지고기를 사용하고 있습니다.

특제 소스에 담그는 차슈는 맛이 제대로 스며든 녹는 부드러운 맛으로 마무리되어 있습니다.

자르는 방법에도 차별화한 최고의 차슈입니다.

1970년대, 작가나 배우 등이 모이는 문화인의 거리로서 유명해진

옛 분위기가 매력적인 레트로 술집거리 '신주쿠 골든가이(新宿ゴールデン街)' ,

50미터 사방의 작은 한 모퉁이에 200채 이상의 작은 음식점이 밀집해 있다.

롯폰기힐즈와 더불어 롯폰기를 대표하는 대형 복합 상업시설빌딩 "Tokyo Midtown".　

도쿄 미드타운은 사무실과 고급 호텔  다양한 상점 및 레스토랑 , 미술관 , 레지던스 , 의료기관 , 공원 , 녹지 등 다양한 시설로 구성되어 있다.

인접하는 미나토 구립 히노마치 공원 과 합쳐 4헥타르의 녹지대를 확보하고 있어 벚꽃길도 이설되었다. 

전 세계의 건담 프라모델 (건프라) 팬과 일반인들을 위한 반다이 공식 건프라 종합 시설.　

시설내는 사서, 만들고, 보고, 배우고 즐길 수 있는 4개의 존으로 구성되어 있으며 어린이부터 어른까지 건프라를 마음껏 즐길 수 있는 곳.