메이지 28년(1895년)에 서양 요리(양식)의 레스토랑으로서 개점.

이후 120년 이상 긴자 3가에서 영업중에 있으며, 긴자의 명점으로서도 유명하다.

현재 널리 사랑받고 있는 돈까스의 제법이나 양배추 썰음등을 초대 점주가 최초로 고안한 가게로서도 유명하다.

이 가게는 돈카츠와 오무라이스로 유명하다. 창업당시는 프랑스 요리점이었다고 한다. 

메이지 시대 양식 메뉴와의 조합은 서양 국가에 배운 ' 빵 '이었다. 그러나 이용자로부터 '빵보다 쌀을 먹고 싶다'는 요청이 있어 '접시에 쌀'이라는 스타일로 제공했다고 한다. 이것은 찻잔으로 칼 포크에서는 먹기 곤란하기 때문이다. 거기에서 포크의 등에 라이스를 얹어 먹는 관습을 만든 것으로 여겨지고 있다.

똑같이 붙이기에도 온 야채가 사용되고 있었지만, 이것을 양배추 의 썰매로 대체 돈까스(당시는 「카츠레츠」라고 부른)와 모듬했다. 이것은 러일전쟁 에서 수탉이 징병되어 버렸기 때문에 수고를 없애기 위해, 「양배추의 하룻밤 절임」으로부터 힌트를 얻어 먹기 쉬운 찢어서 제공을 시작한 것이 시작으로 하고 있다. 싸고 소스에 맞는다는 것도 큰 이유이다. 돈까스도 '카츠렛' 그대로는 '맛이 맛있다'며 일본인 에게는 불평이었기 때문에 도미글라스 소스가 아닌 우스터 소스를 걸기 로 한 결과 호평으로, 이것이 그 후 스테디셀러가 되었다.

오므라이스 는 원래는 볶은 요리 로, 빨리 만들 수 있는 요리로 녹은 달걀, 민치, 양파 , 쌀을 섞어 프라이팬으로 통통 구워낸 요리였지만, 손님의 요구에 따라 메뉴에 도입했다.

해시드 비프 안드라이스도 해시드 비프 안드라이스 해시 드라이스 하야시라이스로 명칭을 변경하면서 계승되고 있는 대표적인 인기 메뉴 중 하나. 벽돌정의 3대째는 “니혼 바시 마루젠이 원조 이지만, 저것은 챕스이에 가깝다”라며, 도미글라스 소스로 하야시라이스를 만든 것은 여기가 발상이라고 주장하고 있다.

현재의 벽돌정의 점포는, 1964년 (쇼와 39년)에 지어진 것이다.

1982년 야마모토 마사히로 의 '도쿄 맛의 그랑프리'에서 최고 평가의 삼성을 획득했다.

2023년 3월 16일의 밤, 한국의 윤석열 대통령과 일본의 키시다 후미오 총리가 관계자와 함께 방문해, 저녁 식사 후의 간친회를 열었다.

산마르크 카페는 일본을 중심으로 전개되고 있는 인기 카페 체인입니다.

1970년대에 창업되어 독자적인 컨셉이나 메뉴로 많은 팬을 획득하고 있습니다.

메뉴는 다양하고 음료, 디저트, 가벼운 식사 등이 구비되어 있습니다.특히, 초콜릿 크루아상으로 유명하며, '초코 크루아'로 사랑받고 있습니다.

이 초콜릿은 겉이 바삭하고 속이 촉촉한 식감으로 진한 초콜릿이 듬뿍 들어간 것이 특징입니다.

아늑한 분위기로 친구, 가족들과 편안하게 휴식을 취하며 즐길 수 있습니다.

매장 내에는 무료 Wi-Fi와 전원도 준비되어 있어 일이나 공부를 하는 사람들에게도 인기가 있습니다.

때때로 계절 한정의 메뉴나 캠페인을 전개해, 항상 새로운 미각이나 즐기는 방법을 제공하고 있습니다.

그래서 팬들 사이에서는 항상 주목받고 있습니다.

맛있는 음식과 음료, 쾌적한 공간, 그리고 독자적인 오더 시스템 등 많은 매력을 가진 카페로 일본 국내외에서 다양한 세대의 사랑을 받고 있습니다.

일본 3대 회전스시 체인점중의 하나인 "쿠라스시"가 z세대를 겨냥한 새로운 스타일의 회전스시집을  21년12월9일 하라주쿠에 오픈하였다.

총245석이며, 크레이프형 스시는 이곳에만  있는 유명메뉴이다.

또한 아이들을 위한 마츠리기분을 낼수 있는 놀이도 구비되어 있으며, 가족이 함께 있을수 있는 개실도 마련되어 있다.

이노카시라선 키치조지역은 지브리미술관을 가기위해 필수적으로 거쳐야 하는 역으로  주변에 볼것도 많고 도쿄인들이 가장 살고 싶은 곳으로 연속 3년 1위를 기록했던 곳으로도 유명하다.　

이곳에  위치해 있는 이 스테이크 가게 키치조지 버거 (吉祥寺バーグ)는 TV로도 자주 소개되는 유명한 곳이다.

KITTE(키테)는 구 도쿄 중앙 우체국을 일부 보존·재생해 건축한 상업시설. 

잡화점,음식점등 엄선된 개성 풍부한 숍이 집결.

쇼핑이나 음식은 물론, 관내에는 입장 무료 뮤지엄 '인터미디어 테크'도 있어 학술문화재를 접할 수도 있음.

6층에 있는 옥상 정원 「KITTE 가든」있음.  4층에는 구 도쿄 중앙 우체국 장실이 일부 재현되어 있음