세계적 권위를 가진 음식점 평가안내지 미슐랭(Michelin)가이드는 2016년 미슐랭 가이드에서 라면으로서는 세계최초로 별점1개를 받아 최고의 라면가게로 선정.
보통 고급 레스토랑에 별점을 주던 미슐랭이 평범한 라면집에 별점을 부여한 또한 이례적으로 그만큼 별점을 받을 만한 훌륭한 맛을 지닌 라면으로 평가.
라멘의 무한한 창의성과 가능성을 테마로 하여 일본 식문화와 전세계의 다양한 식재료를 융합.
국물, 양념장에는 화학조미료를 사용하지 않고 식재료가 지닌 본래의 감칠맛을 겹겹이 농밀하게 쌓아올렸습니다.
면은 자가제분이나 독자적인 제조법 등도 의욕적으로 개발하고, 조리법도 담쟁이에게 밖에 할 수 없는 일에 주력했습니다.
하나의 재료를 모든 각도에서 보는 것으로 태어나는 한 잔은, 지금까지 없었던 훌륭한 라면의 세계를 창조하고 있습니다.
북적북적한 도쿄에서 믿을수 없을만큼 조용하고도 레토로느낌이 나는 곳이 있다.
바로 시바마타(柴又) 거리이다.이곳에 시바마타 다이샤쿠텐(柴又帝釈天) 이라는 1600년대에 세워진 약 400년의 역사를 지닌 일련종(日蓮宗: 일본 불교 종파의 하나)의 사원이 있으며 그외 다양한 역사적인 건축물을 볼수 있다.
시바마타의 관광 명소 '시바마타 다이샤쿠텐(柴又帝釈天)'
도의 천연기념물로 지정된 약 500년의 소나무, '즈이류노마쓰' 및 도의 명승지인 일본 정원 '스이케이엔'도 볼거리 중 하나이다.
도쿄에 유일하게 남아 있는 귀중한 나룻배 '야기리노 와타시'
수백 년에 걸쳐 시바마타와 강 건너편의 치바현을 이어주는 나룻배에 올라 잔잔한 강과 바람의 흐름을 느낄수 있다.
일본과 서양이 조화된 건물인 '야마모토 정(山本亭)'
1920년대 중반에 세워진 <야마모토테이>는 정취가 있는 일본 건축에 서양 건축을 도입하여 일본과 서양의 기술이 조화를 이룬 것이 특징인 건물이다. 270평의 전형적인 서원 정원은 미국의 일본 정원 전문지인 'Sukiya Living~랭킹 조사(2015년)'에서 제3위를 차지했다.
일본영화 "남자는 괴로워"의 '도라씨 기념관(寅さん記念館)'과 야마다 요지 뮤지엄
영화 '남자는 괴로워'의 남주인공인 "도라"의 이름을 딴 <도라씨 기념관>에서는 영화의 장면 재연과 실제로 사용된 소품 등을 구경할 수 있다.<야마다 요지 뮤지엄>에서는 본 영화의 원작 및 각본, 감독을 지낸 야마다 요지 감독이 지금까지 만들어 온 수많은 작품과 영화 제작과 관련한 전시물이 주제별로 전시되어 있다.
가스트 패밀리 레스토랑은 일본에서 인기 있는 패밀리 레스토랑 체인입니다.
창업은 1980년대로, 현재는 일본 국내에 다수의 점포를 전개하고 있습니다.
가스트 패밀리 레스토랑은 간편하게 식사를 즐길 수 있는 캐주얼한 분위기가 특징이며, 특히 어린이를 동반한 가족과 젊은 세대로부터 지지를 받고 있습니다.매장은 널찍하고 테이블 배치도 가족이나 그룹으로 이용하기에 적합합니다.
메뉴는 다양하게 양식을 중심으로 일식과 중식 등도 제공되고 있습니다.
햄버그, 스테이크, 파스타, 카레 등 다양한 요리가 합리적인 가격으로 제공되고 있습니다.
또한, 세트메뉴와 점심메뉴도 잘 갖춰져 있어 간편하게 맛있는 식사를 즐길 수 있습니다.
또한 가스토 패밀리 레스토랑은 드링크 바를 비롯한 음료의 종류도 풍부하여 식사에 맞춰 자유롭게 선택할 수 있습니다.
디저트 메뉴도 잘 갖춰져 있어 식사후에 제격입니다.
아침부터 심야까지 영업하고 있기 때문에 식사 시간대를 신경 쓰지 않고 이용할 수 있습니다.
또한 매장 내에는 유아용 공간과 장난감이 마련되어 있는 경우도 있어 아이를 동반한 가족들에게도 편리합니다.
대체로, 가스토 패밀리 레스토랑은, 간편하게 맛있는 식사를 즐길 수 있는 패밀리 레스토랑으로서 일본 국내에서 폭넓은 층으로부터 사랑받고 있습니다.